三伏天还是不知道吃什么?这些经典开胃菜,让你舒心健康过夏天

时间:2024-02-26 08:44:28 饮食 我要投稿

  第一道:水果奶酪土豆泥

三伏天还是不知道吃什么?这些经典开胃菜,让你舒心健康过夏天

  准备食材:土豆、芒果、猕猴桃、奶酪、蜂蜜、火龙果。

  制作步骤:

  第一步、把土豆去皮清洗干净切成块状,锅内烧水把土豆蒸熟,蒸熟后用勺子碾压成泥,把蜂蜜加进去搅拌均匀备用,然后把猕猴桃、芒果、火龙果去皮切成丁,奶酪切丁;

  第二步、待土豆泥完全放凉之后,把芒果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁放在土豆泥中搅拌均匀,喜欢吃果酱的小伙伴,也可以最后淋上少许果酱,也是很好吃的哦。

  第二道:土豆烧牛肉

  准备食材:土豆、牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜蒜、老抽、料酒、白砂糖、黑胡椒粉。

  制作步骤:

  第一步、所有食材清洗一下,土豆去皮切成块浸泡再水里,葱姜蒜切碎,把牛肉切成块冷水下锅,焯2分钟,然后再用温水清洗一下备用;

  第二步、锅内烧油,,把牛肉放到锅里进行翻炒一下,在把老抽、料酒和白砂糖放进去翻炒均匀,再放入葱姜蒜和足够的热水,开大火焖煮20分钟后,再改小火炖1个小时;

  第三步、中间把胡萝卜和土豆放进锅里煮熟,并加入少许的食用盐调味就可以出锅啦。

  第三道:酸菜肥肠豆花。准备食材:酸菜、豆花、生姜、小葱、高汤、胡椒粉。

  制作步骤:

  第一步、非常清洗干净,切成段,和生姜、小葱、料酒、胡椒粉放在一起腌制备用;

  第二步、锅内烧油,先把酸菜放入锅中进行翻炒,然后加入高汤和适量清水烧开,再把肥肠放进去,放入食用盐和鸡精开小火煮至入味,最后把豆花放进锅里,炖至一会,美味的酸菜肥肠豆花就做好啦。

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