秋葵的做法制作

时间:2024-03-13 21:10:00 饮食 我要投稿

  

  秋葵的做法制作1

  起锅烧油至冒烟,把热油倒入装有蒜末、葱花生抽、红辣椒末、辣椒油、糖、鸡精、香油的碗内搅拌均匀制成料汁,再倒在焯水切好的秋葵上面,就可以做成一份美味、下饭的.剁椒秋葵。

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  剁椒秋葵的制作方法

  准备食材:秋葵、蒜、葱、辣椒油、生抽、糖、红辣椒、香油、盐、鸡精、色拉油。

  1、秋葵去根洗净,放入锅内加水和食用盐煮开后焯水几分钟,再捞出过凉水,放凉从中间竖切开摆盘。

  2、蒜切成末,葱切成花,红辣椒切碎,再加入适量生抽、辣椒油、糖、鸡精、香油搅拌均匀成料汁。

  3、起锅烧油,油烧热冒烟后盛出倒入料之内搅拌均匀。

  4、将料汁倒在秋葵上面,一份美味、下饭的剁椒秋葵就做好了。

  秋葵的做法制作2

  1秋葵番茄炒鸡丁

  食材:

  秋葵、番茄、鸡丁

  做法:

  1.鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

  2.秋葵焯水切成粒。

  3.番茄也切成丁。

  4.烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

  5.炒到变色后加入秋葵一起炒。

  6.调入少许生抽翻炒均匀。

  7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

  8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。

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  2秋葵炒鸡蛋

  食材:

  秋葵、鸡蛋、盐、菜油

  做法:

  1.秋葵清洗干净,切开

  2 鸡蛋磕开后,加点盐打散

  3 锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒

  4 待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒

  5 然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘

  3秋葵炒香干

  食材:

  秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋

  做法:

  1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。

  2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。

  3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

  4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

  5.秋葵完全断生即可

  4秋葵培根卷

  食材:

  秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油

  做法:

  1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿

  2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入

  3.煮开后,秋葵颜色变深,关火

  4.秋葵捞出放盘中放凉

  5.腌好的'培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好

  6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入

  7.中火煎熟即可

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  5秋葵炒虾仁

  食材:

  秋葵、虾仁、胡萝卜

  做法:

  1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会

  2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出

  3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐

  4.最后放虾仁翻炒均匀即可

  6葱香秋葵

  食材:

  秋葵350克、大葱20克、生抽8克

  做法:

  1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出

  2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段

  3.大葱洗净切花备用

  4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可

  秋葵的做法制作3

  凉拌秋葵

  材料:秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺

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  做法:

  1、秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。

  2、酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。

  3、拌匀即可食用。

  秋葵的做法制作4

  凉拌秋葵

  材料:秋葵、生抽、醋、蒜、红糖、香油

  做法

  1、将秋葵洗干净,锅里的水煮开后加入秋葵,加入几滴食用油,煮两分钟后放在凉水里过凉。

  2、用剪刀剪成小段,同时去掉蒂,放入适量的生抽、蒜泥、醋、一点红糖和香油搅拌均匀即可。

  秋葵的.做法制作5

  做秋葵炒蛋所需食材:

  主料:秋葵8个,土鸡蛋2只,油15g,盐1g,白胡椒粉1g

  秋葵炒蛋的'做法步骤:

  1. 准备好食材,土鸡蛋两个,秋葵八个。

  2. 秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段,鸡蛋敲开放在碗里。

  3. 锅内放水烧开,放些盐,滴几滴油,把秋葵放进锅内焯下水,二分钟后捞出。

  4. 过凉水沥干水份。

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  5. 把秋葵放进打散的鸡蛋液中,放入盐与白胡椒粉搅拌均匀。

  6. 锅子烧热后放油,油温六成热时转小火。

  7. 把鸡蛋液与秋葵倒入锅内,稍等几秒就马上用锅铲将其炒到一起,然后不停的轻轻翻炒,这样子炒出来的鸡蛋非常嫩,因为秋葵己经焯过水,蛋液也已经调过味,只等蛋液凝固后就可以出锅了。

  8. 鸡蛋嫩黄,秋葵翠绿,看着就好吃,实际是非常好吃,清香可口。

  温馨提示:

  给秋葵焯水时,放些盐与油,能保持秋葵的翠绿色。炒这道菜时用小炒慢炒,火大了鸡蛋容易老,吃上去口感会差很多。

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