牛鞭和什么一起炖补肾壮阳

时间:2023-04-28 11:09:12 知识 我要投稿

  牛鞭和什么一起炖补肾壮阳,牛鞭壮阳汤是一道以黄牛鞭,肉苁蓉为主料制作的药膳,而且牛鞭也是壮阳的食物,深受不少男性的喜爱,那么下面看看牛鞭和什么一起炖补肾壮阳。

  牛鞭和什么一起炖补肾壮阳1

  牛鞭和补肾壮阳的中药一起炖,具有补肾壮阳的功效。牛鞭只是一种食物,单纯牛鞭不具有补肾壮阳的功效,如果和补肾壮阳的中药一起炖汤服用,可以起到补肾壮阳的作用,常用的补肾壮阳中药有鹿茸、淫羊藿、巴戟天、仙茅、枸杞、杜仲、肉苁蓉、锁阳、补骨脂、菟丝子、沙苑子、冬虫夏草等。

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  补肾壮阳的中药可以改善因为肾阳虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、阳痿早泄、性欲下降、夜尿增多、健忘失眠等症状。

  在应用上述补肾壮阳的中药前,建议就诊于中医科,经过医师的辨证,弄清楚是肾阳虚还是肾阴虚,然后再对症用药。

  服用补肾中药的同时注意饮食,不要进食辛辣、油腻的食物,而且要保持充足的`睡眠,不要熬夜,适当锻炼身体,有助于提高身体素质,也能起到补肾壮阳的作用。

  牛鞭可以补肾壮阳

  牛鞭是雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。中医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症。

  此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。

  牛鞭汤的功效很多人都是知道的,但是大多数人知道的也就是牛鞭汤的功效的一点,那就是壮阳,所谓牛鞭汤就是用牛鞭做成的汤水,通常因为配料的不同,牛鞭汤的味道也是不一样的。

  牛鞭汤的做法其实是很简单的,只要注意好食材的合理搭配就行,但是在现实生活中往往有很多人是不注意食材的合理搭配的,所以很多时候不仅没有任何的功效,反而对自己的身体还造成了一定程度的伤害。下面就来说说牛鞭汤的做法以及功效。

  牛鞭和什么一起炖补肾壮阳2

  做法

  将牛鞭用热水发涨,剖开、刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。狗肾用油砂炒炮,温水浸泡30分钟,刷洗干净。羊肉洗净,氽去血水,捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。

  将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内,加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和花椒、老生姜(切大片)、葱(切段)、绍酒,先用武火煮沸,再用文火炖煮,每隔30分钟翻动一次,以防粘锅。

  至六成热熟时,滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋,继续煮沸,以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋,酌加味精、精盐和猪油调味。用法:当菜或点心食用。

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  营养价值

  牛鞭(泡发):牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。

  羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

  鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的`作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。

  牛鞭和什么一起炖补肾壮阳3

  一、炖枸杞牛鞭汤

  材料:牛鞭,枸杞20克,姜片,黄酒,盐,味精,胡椒粉,葱花。

  做法:

  1.牛鞭洗净,切断焯水备用。

  2.如果要吃软嫩一点,先放入高压锅炖20分钟取出。

  3.将软嫩牛鞭放入锅中,加入适量的水、姜片、黄酒大火煮沸。

  4.锅开后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞、葱。

  二、萝卜牛鞭汤

  材料:牛鞭、萝卜、图否、杭椒、葱、姜、蒜、八角、盐、香菜。

  做法:

  1.将牛鞭浸泡在水中,去除外面的'皮肤。去除后,沿着中间的管道将牛鞭打破成两个。烧锅热水将牛鞭放入水中,方便切花和品尝。就像切片一样,不要切断它们。放入冷水和其他水煮沸后取出。

  2.将萝卜土豆切块,杭椒切丁,葱姜蒜,八角准备好。

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  先用油炸土豆。

  3.锅内加油,加入一勺豆瓣酱和葱、姜、蒜、八角、干辣椒、杭椒丁(爆香。

  加入牛鞭后,用酱油和胡椒油翻炒。

  4.倒入萝卜后加水,少加盐炖,味道鲜美。

  5.半小时到了,该加油炸土豆,五到八分钟就好了。

  如果你觉得味道不够,也可以加点盐和鸡精,起锅时撒点香菜。

  三、炖牛鞭

  材料:清水、牛鞭、鸡油、生姜、胡椒、料酒、枸杞、盐、味精。

  做法:

  1.取雄壮年黄牛的茎重约1公斤,去除表皮,用尖刀插入孔内,切开洗净。

  2.入沸水后漂凉,撕去浮皮,刮去杂质,再潜几次,直到没有气味。

  3.铝锅装满1公斤清水,放入牛鞭、鸡油和鸡肉,用旺火煮沸,撇去泡沫,加入松姜、胡椒和料酒,小火炖至8成熟。

  4.取出牛鞭,切成条,用纱布将原汤过滤掉杂质,倒入锅中,放入枸杞和切好的牛鞭继续炖至腐烂。

  5.在汤碗中加入适量的盐和味精。

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  四、虫草牛鞭汤

  材料:牛鞭、虫草、枸杞、葱姜、绍酒、盐、味精、胡椒粉、芝麻油。

  做法:

  1.用刀带将水发牛鞭雕成几朵菊花状,用牛清汤反复焯一下,直到牛鞭无腥味。

  2.将牛鞭放入小盆中,倒入清汤,在笼子里炖1小时,加入鸟制的冬虫夏草、枸杞、葱、姜、绍酒,炖1小时,直至牛鞭柔软,冬虫夏草糯化,枸杞味溢出,倒出汤,取出牛鞭,倒入汤盘中。

  3.炒锅上火,加入牛肉汤、盐、味精、胡椒粉、芝麻油,调味,倒入汤盘即可。

  五、苁蓉牛鞭汤

  材料:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克。

  调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克。

  做法:

  1.牛鞭焯水后,换刀、枸杞、肉苁蓉洗净,母鸡切片焯水,姜片备用。

  2.将净锅上火,加入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞、母鸡,大火烧开,小火炖45分钟。

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