用餐礼仪的忌讳知识

时间:2023-09-19 19:10:50 知识 我要投稿

  用餐礼仪的忌讳知识,餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中,根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为,在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为,下面分享一些用餐礼仪的忌讳知识。

  用餐礼仪的忌讳知识1

  1、不宜涂过浓的香水,以免香水味盖过菜肴味道。

  2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。

  3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。

  4、食物屑塞进牙缝时,别一股脑儿用牙签把它弄出,应喝点水,试试情 况能否改善。若不果,便该到洗手间处理一下。

  5、菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响别人的食 欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。

  6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。

  7、女士用餐前应先将口红擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不洁 之感。

  8不应在用餐时吐东西,如遇太辣或太烫之食物,可赶快喝下冰水作调 适,实在吃不下时便到洗手间处理。

  中国餐桌礼仪用餐形象禁忌

  用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。

  可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自作主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。

  取菜的时候,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。

  多人一桌用餐,取菜要注意相互礼让,依次而行,一次夹菜也不宜太多,取用适量。不要好吃多吃,争来抢去,而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

  用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。

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  吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

  进餐时要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音,口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的.食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

  吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。

  如果宴会没有结束,但自己已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。

  如果需要为别人倒茶倒酒,要记住“ 倒茶要浅,倒酒要满”的礼仪规则。

  中国餐桌礼仪个人习惯禁忌

  打嗝:在席间打嗝是非常不礼貌的,若真是无法控制,则可以喝水,屏息方式使症状减轻,若仍无效,则最好去洗手间打个够,等废气消了之后再返回坐位。

  打喷嚏:若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理,若真的无法处理则不妨先行离席,没有任何人会介意的。

  补妆:国人女性同胞有不少均不知此项礼仪,补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发,穿衣服等一般是不妥的。

  吸烟:几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区,为了避免其它人吸二手烟,瘾君子最好尽力克制烟瘾,如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完,在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。

  剔牙:剔牙也要注意,相当恶心,真的要吐也请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可,千万不要口中咬着一根牙签与人交谈,状似流氓无赖状,非常难看。有些人甚至用完餐后,口中仍叨着牙签到处走动,那更是离谱的举止了。

  刀叉掉落:进餐时若刀叉不小心掉落地面,此时只需要告之服务人员换一干净的即可,不自行清理掉到的刀叉,更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

  用餐礼仪的忌讳知识2

  1、筷子与碗的尽量不碰撞

  在用餐时尽量避免筷子与碗相碰击发出声音,并且禁忌在用餐的过程中故意用筷子敲击碗,这是很不礼貌的行为,也是大庭广众之下禁止有的行为。

  2、用餐时不要发出声响

  有的人在用餐的时候喜欢发出声音,用四川话说那就是“拌嘴”,“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为,也有损个人的形象。

  3、取食物的`时候避免挑三拣四

  在用餐的时候,不要在餐盘中挑三拣四,将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现,别人也会觉得你没有修养。

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  4、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟

  在公共场合时,剔牙要特别注意,在剔牙的时候请以纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间,若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。

  若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理,没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的,也是不雅的,若真是无法控制,则可用喝水,屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后,到餐厅划分的吸烟区吸烟,如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

  5、劝客人用餐要适度

  有的人在宴请客人的时候很热情,甚至为客人夹菜、添饭。在主人看来,这是热情,欢迎客人的方式。但是其实这样做不仅不卫生,还会使对方勉为其难的接受。

  6、合理使用餐具

  用餐时要端起碗,用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上,这样的用餐姿势非常不雅。

  用餐礼仪的忌讳知识3

  1、食不言寝不言

  谨记不要在饭食还含在嘴里未咽下的情况下就同他人发言,这一点是十分避讳且没礼貌的。如果另一方很急获得回答,一定要用力捂着已经咬合的嘴唇,相反讲,假如见到他人已经咬合食材,也不必去跟他人发言,见到他人在盛饭的情况下也不必去端酒。

  2、学好谦让和清静

  许多小朋友一直想吃啥就吃啥,会把喜欢吃的东西随遇而安拖把到自身眼前,成年人也任凭小孩选择自身喜欢的食物。小朋友们在饭桌旁走来走去大声喧哗,它是十分没礼貌的个人行为。中餐礼仪,是教會小孩“讲礼貌”关键的一步。

  3、坐有坐相

  顾薇薇老师给大伙儿共享了一个她维持完美身材的窍门——用餐时口子口子地吃,吃一会儿就慢下来。那样吃得较慢也会较为少,用餐情况下少食多餐不仅提高自己的气场,也是对人体比较健康的方法。

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  4、有关盛饭

  在有玻璃转盘的中餐馆饭桌上,盛饭的情况下应顺时针方向转。这一方面喻意着顺合圆满,另一方面也是依据身体的健身运动方位习惯性要求的。当每一个人都顺时针方向旋转轮盘的情况下,假如反方向旋转便会看起来很生硬,而且要留意的是在上菜肴时要先转至宾主或尊长眼前。

  在注重规矩的`别人用餐,也有主坐、次等着许多差别。尽管当代人广泛不在意这种了,但科学研究的时尚潮流礼仪知识是十分专业化的礼仪知识。无论是那类礼仪知识,它全是一个心理状态的问题——仅有能充分考虑他人,注意到他人的麻烦时,才可以从内内心变成一个真实讲礼貌懂礼仪知识的人。

  5、知书达理读万卷

  一个人读过的书、一路走来、遇到过的人,包含吃到过的特色美食,全是得以扛起Ta不同寻常气场的东西。地形地貌的不一样、饮食文化的不一样、天南地北人种的不一样,全是造成日常生活性格特征迥然不同的原因。一个人要想越来越在礼仪知识上更信心,一定要多学习培训,而且多出来走一走让自身的视线越来越宽敞。

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