如何判断红酒是否有收藏价值，红酒收藏，正在成为一个日渐热门的话题，收藏红酒成为了富足和有品位的体现，那么如何判断红酒是否有收藏价值呢？
如何判断红酒是否有收藏价值1
一、良好的陈年潜力
在你判断一瓶葡萄酒是否具有收藏价值时,你首先要考虑的就是判断这瓶酒在损坏之前能存放多久，这是由葡萄品种和葡萄酒的酿造工艺及过程决定的。通常陈年葡萄酒具有细致的单宁和酸度高的特点，你会发现最常见的赤霞珠、波尔多调配甚至一些类型的白葡萄酒（像是霞多丽）都具有这些特点。
红葡萄酒的窖藏能力一般比白葡萄酒更好，但是也可以找到窖藏长达15年或20年的高品质的白葡萄酒。葡萄酒像是白仙粉黛（white Zinfandel），这款酒青春甜美属于年轻时饮用的葡萄酒，所以它的陈年时间不能超过两年，一般是不值得长期收藏的。
如果你不确定你的葡萄酒是否具有陈年潜力，看看你近期的品酒笔记在网上找得到一些同行对寿命感的看法。
葡萄酒专家Philip Rich表示：“最好的葡萄酒收藏方式是短期至中期的葡萄酒和中期至长期的葡萄酒收藏相结合，这样可以让收藏家在不久的将来就可以喝到葡萄酒并且其他的用来长期存储。
”另一位葡萄酒专家克里斯·莫里森（Chris Morrison）建议，在我们收藏的具有陈年潜力的葡萄酒中选择40%的葡萄酒继续收藏就可以了，剩下的都可以喝掉。根据这一建议，一位拥有240瓶葡萄酒的收藏家将会选择100瓶用来继续收藏，收藏时间最少要在5年以上。
另外，当你买了一箱具有陈年潜力的葡萄酒，你可以选择每年喝一瓶，并且随着时间的发展你可以体会到葡萄酒风味的变化。莫里森解释说：“如果你决定要收藏葡萄酒的时间长达十年以上，请确保你要有完美的葡萄酒储存条件。”
二、天气
如果一开始葡萄酒的品质就欠佳，无论它在你的酒窖中储存多长时间，这款酒也将是没有收藏价值的。对于开始葡萄酒收藏的收藏家来说，选择一个伟大的年份是非常重要的，因为陈年并不能提高不好的葡萄酒的风味。莫里森说：“品质好的葡萄酒从一开始就是平衡的，那些可以把质量差的葡萄酒变成好的葡萄酒的想法是错误的。”
关于怎么找到具有惊人味道和窖藏几十年的葡萄酒的问题，建议你从一个单一的产地尝试尽可能多年份的葡萄酒。比如，你喜欢阿布鲁葡萄酒，在你投资这些葡萄酒之前，你将会尝试至少5款由你最喜欢的葡萄品种（像是赤霞珠Cabernet Sauvignon）酿造的葡萄酒，从而选出其中最好的一款葡萄酒。
从世界上最好的葡萄酒产区买来曾经获得过评分的葡萄酒也是一个不错的选择。例如，葡萄酒拍卖会的专家杰米·里奇（Jamie Ritchie）说，1998年波尔多是大家公认的一个卓越的年份，每瓶葡萄酒可能需要支付1000美元甚至更多，对于高质量的波尔多葡萄酒来说，这个投资是值得的。
如果你想找寻一款投资少且值得投资的优质葡萄酒，你需要根据这款酒的评分和每个年份的天气作出判断。
波尔多波亚克葡萄酒就是一个受天气影响的很好的例子。2013年，该产区的葡萄酒获得了罗伯特·帕克73分的评分，这个数据表明，该产区2013年份的'葡萄酒质量只是平均质量。尽管该产区2013年份的葡萄酒在酒窖里只存放了三年，但是现在饮用的话就已经太老了，这种结果是由于2013年恶劣的天气造成的。
相比之下，2009年份的波亚克葡萄酒获得了帕克99的评分，这是一个近乎完美的分数，这个结果要归功于2009年良好的天气，天气晴朗干燥，葡萄成熟的很好。该产区2009年份的葡萄酒可以陈放很多年，但2013年份的葡萄酒已经过了最佳饮用期。
三、葡萄酒的稀有性和出处
葡萄酒大师查尔斯·柯蒂斯（Charles Curtis）表示：“只有极少数的葡萄酒是具有真正收藏价值的并且很多都是归结于它的罕见性。虽然成千上百的葡萄酒，但是收藏的时候应该按照严格的标准进行策划。”
为了得到具有收藏价值的葡萄酒，应该放眼于最流行的葡萄酒产区的顶级生产商。但从那些顶级酿酒师手里购买一些稀有的年轻的葡萄酒，也是具有很高的收藏价值的。
出处也是葡萄葡萄酒价值的是否值得收藏的标准之一。一旦你找到了一个高品质、较好陈年的稀有葡萄酒，你将需要在投资这款酒之前验证它的真实性。
如何判断红酒是否有收藏价值2
红酒作为一种收藏品，近年逐渐受到市场人士关注。相对股票、房产的低迷，号称5年可以升值150%的红酒渐渐开始成为红酒客们追逐的对象。今年上海红酒交易中心的成立，拉开了国内红酒投资的序幕，让红酒成为像股票一样炒作的投机品。
根据独立研究机构莫尼塔的统计数据显示，在2006年、2007年和2010年，红酒指数的年度收益率甚至超过了黄金的年度收益率。在行情一波又一波上涨的背后，吸引了众多参与者的目光。姚明退役后，通过拍卖高调宣布进入葡萄酒行业就是眼下热潮中的一个缩影。
随着红酒被称为黄金液体，引发不少手有余钱的投机者转向炒作红酒。藏家张先生告诉记者，以拉斐为例，根据伦敦国际红酒商交易协会的.统计，1982年出产的法国红酒拉斐，2006年至2007年价格为1.2万至1.3万元，此后一路攀升至4万至5万元，直到现在的8万至9万元。10年间的投资回报率高达857%。而同一时期，黄金的涨幅仅为4倍。
在张先生看来，国内的大多数投机者都还是以交易为主，只买不喝。国内红酒投资跟风者多，懂行的少；炒作的多，收藏的少。
在疯狂上涨的背后，同样面临泡沫的风险。做了多年红酒收藏的刘雨告诉记者，红酒的收益是暂时的，一旦泡沫破灭，炒作红酒者将严重受创。市面上所谓的期酒假货较多，如果买到的年份不佳，极有可能赔本。现货普通人虽然在市场花高价可以买到，但是相应收益非常之低。
对于市民将红酒置于家中等待升值的情况，刘雨忠告说，红酒的储藏要求条件高，存放在家极易变质。而红酒一旦变质，其价值也随之消失。但若将红酒交给专业机构收藏，要被提取3%的收益率。
在红酒消费日益增长的国内，消费带动的葡萄酒基金开始陆续进入机构和个人眼中。藏家张先生认为，期酒价格较低，随着时间的推移，红酒的价值也就随之增长。在正式装瓶前，期酒可以进行数次交易，形式包括伦敦国际葡萄酒交易所、拍卖、柜台外市场双边交易。所以投资越是前端，获利空间越大。未来红酒品种如果能发掘到能够取代现在名酒的黑马品种，资产增值还是很值得期待的。
国外藏酒投资已有300多年的历史，目前在国内依旧方兴未艾。刘雨认为，目前在国内刚刚兴起的投资市场环境中，所谓的运作链条并不十分完善，仅仅局限于销售终端的买卖。在投机热度持续高涨的同时，风险也在相应的逐步累加，泡沫已经出现。
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有收藏价值的酒通常有以下几种特点——好年份，并且出自名庄或名产区的优质红酒，以及高酸、高单宁、高糖、高酒精度的红酒，这些都是有收藏价值的红酒。
如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%；另外，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音、避免与有异味、难闻的物品等放置在一起以免酒吸入异味等。
真正能够长期陈年的葡萄酒只有伟大年份的使用名贵葡萄品种的名酒庄或者车库酒，比如82年的拉菲。具有良好陈年潜力的'葡萄酒至少具备高酸、高单宁、高糖、高酒精度等其一条件。专家对红葡萄酒的品质得出一个检测公式：酒精度-(总酸+单宁)=柔顺指数。
高酸：红葡萄酒的PH值在3.3-3.8之间，酸度较高的红葡萄酒通常颜色比较鲜亮，而酸度较低的红葡萄酒颜色要稍微暗沉一些。
高单宁：单宁对葡萄酒的陈年能力具有决定性作用，是红葡萄酒的灵魂。它是葡萄酒的骨架和天然防腐剂。单宁的存在也是红葡萄酒跟白葡萄酒之间最重要的区别之一。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么“涩”就是红葡萄酒的个性。但单宁的含量与红葡萄酒的质量不成正比。
高糖：酿葡萄酒的天然糖度能达到250g/糖能发酵成一度酒精度。在不加糖的情况下，谁的糖度高谁发酵的酒精度越高。
高酒精度：总所周知，葡萄酒的酒精是从葡萄酒的糖经过酵母发酵从而转变成酒精，一般葡萄酒的酒精度在11-13读左右。所谓高酒精度并不是绝对的标准。比如82年的拉菲酒精度只有12.6。正如品质检测公式，并非所有条件都是越高越好。但具有良好陈年能力的葡萄酒必须至少具备以上条件之一。
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