适合2岁宝宝秋天吃的粗粮有哪些?2岁食谱做法介绍

时间:2023-10-15 08:51:55 知识 我要投稿

  因此则就是建议宝宝饮食在日常精白米面中还应该加入一些粗杂粮,蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。

适合2岁宝宝秋天吃的粗粮有哪些?2岁食谱做法介绍

  人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。

  茄汁菜包

  材料:大白菜叶4片、猪肉馅150g、香菇3朵、鸡蛋1个、油适量、盐2g、番茄酱15g、料酒10g、白糖5g、生抽15g、葱5g、姜5g、淀粉适量、香菜1棵。

  做法:

  1、准备材料。

  2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽、香油、淀粉、葱姜末。香菇切末,放入肉馅中,搅匀。

  3、再打入一个鸡蛋搅打均匀。

  4、白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉。

  5、将烫软后的白菜叶平铺在盘中,然后包入肉馅。

  6、最后用香菜固定。

  7、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟。

  8、将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱、盐、白糖,煮开后用水淀粉勾芡。

  9、浇到菜包上就可以吃了。

  排骨炖莲藕

  材料:排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。

  做法:

  1、葱切段,姜切片,其他调料备好;

  2、图2为买现成片好的当归片,能起到很好的补血活血的作用,可在炖菜里加入;

  3、排骨焯水,去除血沫;

  4、莲藕切成楔形块;

  5、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香;

  6、将排骨倒入煸炒几下;

  7、加入各种香料继续翻炒出香味儿,冰糖全部化开即可;

  8、倒入老抽和料酒翻炒至上色;

  9、倒入热开水没过排骨一指节烧开;

  10、将煮开的排骨倒入砂锅中;

  11、继续放在火上焖煮,先不要放莲藕;

  12、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟;

  13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精;

  14、小火慢炖约1个小时,将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。