1、滋补
荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而且荔枝泡酒含有的氨基酸和矿物质还有维生素是比较丰富的，可以有帮助维持人体机能的作用，对于补充人体所需的营养物质有一定的保健的作用。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病
荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇。经常喝荔枝泡酒的话可以不容易导致心脏疾病的发生，所以说适量的饮用荔枝泡酒对于人体抗衰来说有好处，还能有抗疾病的作用，延年益寿。
3、助消化、杀菌
饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。荔枝泡酒可以佐餐，可以搭配肉类或者是海鲜类的食物一起吃，可以起到帮助消化和杀菌的作用。减少肠胃疾病的发生。