草莓含有丰富的维生素和胡萝卜素，各种有机酸和糖类是一种营养丰富的水果，而且它还十分好吃，其膳食纤维能够防止便秘，很多人都很喜欢吃草莓，但是现在草莓一年四季都有，很多都是大棚产，会添加一些催化剂这类的，有时候我们吃草莓会有中毒的症状，那么吃草莓中毒有哪些症状呢？
1、呕吐
草莓属于比较容易被虫、菌、病毒等污染的水果，因此，在种植过程中喷洒农药是必不可免的，在食用之前不经过充分的浸泡和清洗，很容易引起农药中毒。 农药中毒的症状主要以呕吐为主，一般在食用草莓后1~3小时没出现，呕吐非常严重，知道胃中食物吐空，情况不是很严重的会在第二天自行恢复。
2、腹胀
现在很多草莓都不是正常生长成熟，很多在早春就上市的草莓多属于催熟产品，含有较多的植物激素，这类草莓不适合大量的食用，食用过多可引起消化不良，食用后腹胀是主要症状。
3、腹泻
草莓属于很容易变质腐败的水果，很多草莓也许只是有一个很小的霉点，其实这种草莓内已经遍布了菌群，这种草莓食用之后可引起胃肠内菌群紊乱，出现长期的腹泻，严重程度和体内菌群的量和种类有关，严重时可出现疟疾般腹泻，一般不能自己恢复，需进行杀菌治疗。
4、急性胃炎
草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，部分菌群有很强的抗酸能力，在食用之后可引起病毒性中毒，这种中毒的症状和急性的肠胃炎差不多，以急性的腹泻和呕吐为主，一般在食用后的1小时内出现症状，不能自行的恢复，需进行针对性的病毒治理。
5、
注意事项
草莓性凉，开胃健食，但是不宜过多食用，食用过多可出现脾胃虚寒，引起腹泻。
草莓含有很多的草酸，因此，在吃草莓的通话四不宜吃钙剂，两种在一起会生成草酸钙，难以消化，增加肾结石的风险。
草莓属于比较容易腐败的水果，因此，在食用之前一定要进行成分的浸泡，冲洗，防止农药、菌类、病毒等感染，并且不吃开始腐败草莓。