1、功效与作用
1、缓解肾炎与心脏病
冬瓜汁能缓解人类的肾炎与心脏病，这种蔬菜汁中含有丰富的维生素c和一些微量元素钾，而且还含有一些天然的消炎成分，它们能消除肾脏的炎症，也能提高心脏功能，对人们因肾炎与心脏病引起的身体水肿有良好缓解作用。
2、预防中暑
冬瓜汁是一种性质寒凉的蔬菜汁，它最适合人们在夏天饮用，能清热解毒，也能生津止渴，更能预防人类夏季中暑和暑湿感冒等多种不良症状发生。另外人们出现上火或者口舌生疮以及咽喉肿痛时，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能让症状很快好转。
3、减肥瘦身
冬瓜汁中含有丰富的丙醇二酸，它是一种天然活性成分，能抑制人体内糖分向脂肪的转化，同时通过之中含有的其他微量元素，则能促进人体内多余脂肪的分解与代谢，平时经常饮用，能减肥瘦身，可以让人们保持良好的身材。
2、食用禁忌
冬瓜汁性质寒凉，能清热去火，也能解毒，但那些脾胃虚寒以及久病体虚的人群，是不适合和东莞吃的，不然会让身体虚弱的症状加重！另外那些正在服用滋补类中药材的人群，也不适合喝冻果汁，不然会让滋补性中药材的药性减弱，起不到应有的功效。
3、冬瓜的宜忌人群
冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。
冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。
脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。
患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。
刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多；年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。
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