1、女人吃花蛤的好处
1、促进骨骼发育
蛤蜊中含有较丰富的钙，可促进骨骼和牙齿发育。
2、解除烦恼
在感到烦恼时可适当食用蛤蜊，能够有效地消除烦恼，倍感轻松。
3、降胆固醇
蛤蜊含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以有效地降低血清胆固醇。
4、降血糖
蛤蜊含有丰富的硒，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡糖糖的运转以降低血糖。
5、减肥
由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。
2、花蛤的营养价值
1、花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。
2、花蛤肉含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。
3、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
4、花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。
5、每100克（可食部分为46克)花蛤中，蛋白质7.7克，脂肪0.6克，碳水化合物2.2克，胆固醇22毫克。
6、花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
3、爆炒花蛤的做法
（1）食材：花蛤500g；适量的油、盐、生姜、大蒜、红绿辣椒等。
（2）步骤：放适量的盐，静放半日，让花蛤吐干净泥沙；准备的调料：红绿尖椒，大蒜，生姜，将各种调味料切好备用，热油锅爆炒调味料出香，放入浸泡好的花蛤，待花蛤基本上都张开了，放少许盐，翻炒均匀即可。
（3）贴士：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，盐也要少放一些哦，不吐干净泥沙的花蛤不仅吃起来影响口感，而且对身体也不好，花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃，花蛤等贝类一定要熟透后食用。
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