鲫鱼汤的功效
1：提高身体抗病能力
鲫鱼汤不但味道鲜美，还含有大量优质蛋白质，它易于人体吸收和利用，可以有效提高肝肾功能，也能预防心脑血管疾病，经常食用可以提高人体的抗病能力，也能减少肝炎肾炎以及心脏病和高血压等常见疾病的发生。
2：健脾利湿和中开胃
鲫鱼汤，还能健脾利湿和中开胃，更能温中下气。他对人类的脾胃虚弱以及身体水肿还有溃疡以及气管炎和哮喘等多种常见疾病都有明显的食疗功效，另外一些女性产后多食用鲫鱼汤还能起到补虚通乳的中药功效，能让女性产后少奶的症状明显好转。
3：滋补身体缓解虚弱
鲫鱼汤肉嫩汤鲜特别好吃，滋补功效也十分明显，特别适合中老年人群和青少年食用，能有效缓解身体虚弱，也能促进身体发育，另外它还能用于人类病后身体的调理，能让人们病后身体虚弱的症状明显好转。
黄鲫鱼怎么吃
黄鲫鱼有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把它清蒸，以后使用在需要的时候，可以把准备好的黄鲫鱼宰杀处理干净，这样的食用盐腌制半小时，然后把它放在干净盘子中，放入适量葱姜丝，加入少量的蒸鱼豉油，然后入锅隔水蒸熟，取出以后去掉里面的水，再浇上适量热油就可以。
黄鲫鱼的家常做法教程
黄鲫鱼汤
1：黄鲫鱼煲汤是他最常见的家常做法教程，在需要的时候可以把购买回来的新鲜黄鲫鱼宰杀，去掉内脏，再用清水把它反复冲洗干净，随后在不粘锅中放少量食用油，加热后把准备好的待遇如果反复煎，煎到表面微黄。
2：向锅中放入适量清水，然后放入葱，姜用大火加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的黄鲫鱼软烂，而且汤色变白以后加食用盐再煲煮一会，出锅后淋上适量的麻油就能吃。
油炸黄鲫鱼
黄鲫鱼还可以炸着吃，在做的时候要把它处理干净，并用吸水纸把它表面的水分全部吸干，然后加适量食用盐和五香粉腌制一小时，再准备适量的干淀粉，让黄鲫鱼表面沾上适量的干，淀粉，在锅中放足量的食用油加热后把黄鲫鱼入锅炸熟，取出沥油，撒上适量的胡椒粉就可以。
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