绿豆汤有哪些好处
1：绿豆的解毒功效
绿豆属于凉性食物，味道微甜，有助于清火败火解热。绿豆汤有独特的解湿热气功效在烈日酷暑的时候饮用绿豆汤可以消暑解渴。绿豆汤还有利尿下气的功效，能清热解毒，绿豆的皮也是很有的消暑解毒功效的，所以最好也把绿豆的皮一同吃掉。
2：绿豆汤的消暑作用
绿豆汤有消暑解毒的作用，特别是其绿豆皮有显著的解毒功效，将绿豆淘洗干净之后取适量的清水将其煮沸，煮沸之后不要煮太烂，大约十分钟即可，熬出的绿豆汤饮用具有消暑解毒的功效。当然如果你觉得单煮比较无味也可以加入些许佐料例如金银花银耳，使得消暑作用发挥得更好。
3：绿豆的药理作用
绿豆汤性寒，对于大多数人可能是百无禁忌的，可是对于体质较为虚弱的人还是不要多喝，而且正在服中药的人也不能多喝，因为绿豆汤有解毒的功效。
生绿豆粉怎么弄熟
1：炒熟
生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。
2：蒸熟
生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。
3：煎熟
生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。
4：炸熟
生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。
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