辅食就是宝宝在未断奶前的一种辅助食物，多以鸡蛋花、粥、加有蔬菜的面汤等为主。主要是想让孩子逐步适应正常的食物，这也是宝宝在一点一点发育成长的一种证明。那么，初为人母的妈妈们该如何为宝宝制作辅食呢？
现在随着我们的物质生活逐步丰富，各种快捷的煮食物的方式也应运而生，微波炉就是一种比较快捷的方式，而且也是比较卫生的一种方式。妈妈们可以先学会使用微波炉做菜，但需要注意的是，在用微波炉煮食物的时候，一定不能使用金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器等直接放入微波炉里加热；同时还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。
为了方便喂食，较大婴儿的食物可以加入少许芡粉，因为芡粉的加入可以是原来干巴巴的食物变得软糊糊的好下咽。加入芡粉前，应先用适量的水将芡粉搅匀，将火转小，然后慢慢倒入煮沸的汤中搅拌。此外，在绞肉中加调味料时，也可适量加入一点芡粉水。很多妈妈在给宝宝制作辅食时，为了不使宝宝缺失太多的营养，往往会在辅食中加入一些新鲜的蔬菜或者肉；但是由于这个阶段的宝宝尚无能力将蔬菜和肉咀嚼烂，面对着营养丰富的辅食宝宝往往是难以下咽，妈妈们为此也是很着急。其实在给宝宝辅食中加入蔬菜和肉的时候，不妨沿着纤维垂直下刀，把纤维切断就能帮助宝宝顺利下咽了。
在给宝宝制作辅食时，为了使蔬菜色泽翠绿柔软，水一定要充分煮沸，并在沸腾的水中加入适量的盐，煮好后马上放到滚水中除去涩汁。就能保证蔬菜的新鲜翠绿了。在给宝宝制作辅食的时候，一定要注意食材的新鲜和餐具的卫生，因为这个阶段的宝宝消化系统还非常的稚嫩，免疫系统发育也不完善，一旦食物受到污染，极易引起腹泻。同时给宝宝煮过食物的餐具，在宝宝吃完之后，一定要注意消毒，备着下次再用。
制作辅食时还要注意适应婴儿的消化能力。人工喂养婴儿在1个月后加的辅食是菜汁，为流质食物；4～5个月制作的辅食是泥状糊糊，如菜泥、蛋黄等。7个月后则是碎末状食物，如肉松、鱼松、肉末等。8～9个月时可以提供小碎块的食物了，但须注意的是纤维长的食品必须剁碎，如绿叶菜、瘦肉等。
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