白果发霉了还能吃吗
如果只是外面的硬壳发霉了，拨开里面是完好的银杏仁，那你完全可以放心吃，因为白果只要在密封的地方受到一点潮气都会发霉，但是它的外壳很坚硬，而且是密封的，所以里面的白果仁一般都不会有问题，去红膜去芯就可以用了。如果里面发霉了，最好不要食用。
白果怎么保存
1、白果新鲜，未经化学处理，果仁外面还带着点无法清洗干净的果肉，白果是需要冷藏，在干温的情况下大约可以保持一年；这是最佳的方法。
2、可以把刚拿到的隐形直接平铺在阴凉的地方，周围用一些工具挡住；一般高度在30公分左右即可。这样的方法简单又省事。存放的时间既可以长又可以短。
3、如果时间允许的情况下，可以买一些抽气的小气管；专门买那种用来储存的食物拿来密封的塑料袋，将白果放入塑料袋之后；再用小气管吧塑料袋之内的空气全部抽干净完毕之后，再把塑料袋密封起来皆可。
4、有些白果买回来之后特别的湿润，如果不去晾干就会放入冰箱；就会发生霉变。所以，刚买回来的白果最好是放在通风阴凉处，一天翻一次即可。
白果怎么挑选
1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。
2、选购较新鲜，并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁，选择无霉斑的最好。
3、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货。
4、用手抓一把白果摇动，无声音的果仁饱满，有声音的不是陈货就是僵仁。
【白果发霉了还能吃吗】相关文章：
板栗发霉煮了能吃吗09-21
发霉的陈皮还能吃吗09-21
木耳发霉了还能吃吗09-21
红薯发霉了切掉能吃吗09-21
海带发霉了还能吃吗09-22
山楂干发霉了还能吃吗08-26
肉苁蓉发霉还能吃吗09-21
金针菇发霉了能吃吗09-21
大米发霉了洗干净还能吃吗09-03
罗汉果发霉了还能吃吗09-21