怎么科学给孩子吃零食

时间:2023-11-17 16:43:25 教育 我要投稿

  零食=垃圾食品?大错特错!

怎么科学给孩子吃零食

  孩子正处于身体生长发育的阶段,学龄前的孩子需要“三餐两点”,这“两点”就包括零食。零食作为加餐的存在,可以帮助宝宝补充营养和能量,养成三餐两点的规律进食习惯。但不是所有零食都适合宝宝吃,针对快速生长时期的营养补充需求,孩子的零食选择很重要。

  可经常食用零食(每天食用):

  包括纯鲜牛奶、纯酸奶、水煮蛋、黄瓜、香蕉、苹果、全麦面包、煮玉米、蒸煮烤红薯、100%纯果蔬汁、天然坚果类等。

  适当食用零食(每周1-2次):

  如海苔、卤蛋、火腿肠、水果沙拉、奶酪、卤豆干、含糖少的鲜奶或水果冰淇淋、黑巧克力、牛奶巧克力、烘炒坚果等。

  限量食用零食(每周不超过1次):

  包括炸鸡、炸薯条、奶油蛋糕、奶油夹心饼干、水果罐头、果脯、炼乳、果味饮料、含糖高的冰淇淋、糖果等。

  发育关键期,正餐+零食够吗?

  零食虽好,但也要管住嘴,控制量,最重要的是不能干扰一日三餐,可以选择在宝宝午餐、晚餐前1.5-2小时进行加餐。

  那么,对正处于快速生长发育期的孩子来说,做好“三餐+零食”的正确搭配就够了吗?这样想的家长有很多,所以容易“踩坑”的也不少。生命早期尤其是3岁之前,这段时期宝宝的营养状况与其一生健康都息息相关,对营养的需求也远高于成年人。

  像蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素C等常见的营养素可以通过科学的“三餐两点”获得,但一些对婴幼儿健康影响广泛而又容易缺乏的营养素,由于膳食结构、喂养方式及食物来源少等原因,如维生素A、维生素D、钙、铁、锌等,想单纯从饮食中补够就没有那么容易了。

  因此我国儿童存在不同程度的微量营养素缺乏与不足问题。其中,又以维生素A和维生素D的缺乏最为普遍。最新的全国大样本流调数据显示,我国6月龄-14岁儿童中有47.98%维生素A低于正常水平,维生素D也存在普遍缺乏的情况。

  但维生素AD对孩子的骨骼生长、免疫系统、造血功能、视力及智力等的发育都影响深远,如果维生素AD摄入不足,孩子容易出现抵抗力下降、视力异常、缺铁性贫血、身高增长减慢等问题,严重缺乏还会造成孩子夜盲症、佝偻病、智力水平下降等。

  由此,中国疾病预防控制中心营养与健康所及中国儿童少年基金会少年公益学院指导编写的《中国儿童维生素AD缺乏现状及补充指导》强调,新生儿应尽早开始补充维生素AD,每日预防剂量为维生素A1500-2000IU、维生素D400-800IU,至少坚持补充到3岁。

  注意,这里所说的预防补充剂量,是在宝宝没有出现维生素AD缺乏的临床症状时就要进行的预防性补充。也就是在保证奶量或“三餐两点”的基础上,每天一粒伊可新小葫芦不能落下,坚持每天补充才能弥补营养缺口,保证营养全面。

  零食在某一方面代表了孩子的童年,没必要完全杜绝。家长更需要做的是,科学“吃”+“补”,助力宝宝更好地成长。

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