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葛根有什么功效和好处

时间：2023-05-19 13:09:19 生活我要投稿

　　葛根有什么功效和好处，葛根具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物可以降低血脂，也可以降低血清胆固醇，下面来看看葛根有什么功效和好处。

　　葛根有什么功效和好处1

　　1、【抗癌】葛根中含有黄酮，其有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。

　　2、【降血压】葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药，葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。

　　3、【美容效果】葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的.多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

　　4、【医药保健功能】葛根为中医常用的祛风解表药，治疗消渴、发热无汗、目痛、喉痹、口渴、头痛项强、斑疹不透等。现代多用来治疗脑心血管疾病，并且对突发性耳聋和偏头痛有较好的疗效。

　　葛根的食用禁忌

　　1、风湿病患者不宜长期食用葛根。

　　2、乳腺增生者不要食用。

　　3、低血糖、低血压患者忌用葛根。因为葛根粉具有降血糖、血压的功效。

　　4、空腹时不要食用葛根。葛根味甘性凉，空腹食用的话不利于肠胃健康。

　　5、胃不好的人群尽量少食用或者不食用葛根粉。因为葛根性寒，胃不好的人食用多了容易引起胃痛、腹泻等症状。

　　6、体寒的人切记，不要大量食用葛根。由于葛根属于寒性食物，体寒的人过量食用不利于身体健康。

　　7、自身雌性激素分泌过旺的人群不宜食用。如果雌性激素过量，很可能造成月经不调，面部长斑，严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病。

　　8、葛根是滋阴、调节内分泌的食物，因此食用葛根的最佳时间是在晚上。

　　葛根有什么功效和好处2

　　葛根的作用与功效

　　1、葛根中含有很高的一种异黄酮成分，这种化学物质不仅能够杀伤人类乳腺癌细胞以及具有很好的抗诱变作用。它还可以小号身体多余的脂肪提升至胸部，来达到丰胸的效果，并且还能够调剂内分泌，养颜抗衰，滋润皮肤，有着很好的`美容效果。

　　2、具有一定的防治更年期综合症的作用。

　　3、具有很好的预防心血管病的作用。它可以通过改善心肌缺血的状态，从而大东防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

　　葛根的食用方法

　　葛根汤

　　方法：1、准备15～20克葛根，9克麻黄，12克桂枝，3片生姜，6克甘草，12克芍药，3个大枣;

　　2、先将麻黄去节，桂枝去皮，在锅中倒入1升清水，下麻黄、葛根煮至800毫升，撇去泡沫，再放入其他材料，煮至300毫升，滤渣，分两次饮用。

　　功效：发汗解表，解肌退热，消炎止痛，主治外感风寒。

　　葛根鲜鱼汤

　　方法：1、取250克葛根，洗净去皮切片;

　　2、取20～30克蜜枣，去核略洗;

　　3、取鲮鱼或鲫鱼一条，去鳞、鳃、肠杂，洗净沥干水：

　　4、将鱼下油锅煎至表面微黄，取出，与葛根、姜、枣一齐放入煲锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3个小时，放入食盐调味。

　　功效：通络活血，降压止眩。

　　葛根茶

　　方法：将葛根洗净切薄片，加水煮沸，或者用沸水浸泡后当茶饮即可，也可根据个人口味以及其他需要加入菊花、山楂、玫瑰花、绿茶等同饮。

　　功效：养颜美容，预防骨质疏松。

　　葛根有什么功效和好处3

　　葛根的的食用偏方

　　1、《本草纲目》：“本草十剂云，轻可去实，麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛;葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。”

　　2、《本草经疏》：“葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐。发散而升，风药之性也，故主诸痹。”“伤寒头痛兼项强腰脊痛，及遍身骨疼者，足太阳也，邪犹未入阳明，故无渴证，不宜服。”

　　3、《本草汇言》：“葛根，清风寒，净表邪，解肌热，止烦渴。泻胃火之药也。尝观发表散邪之药，其品亦多，如麻黄拔太阳营分之寒，桂枝解太阳卫分之风，防风、紫苏散太阳在表之风寒，藁本、羌活散太阳在表之寒湿，均称发散药也，而葛根之发散，亦入太阳，亦散风寒，又不同矣，非若麻、桂、苏、防，辛香温燥，发散而又有损中气之误也;非若藁本、羌活，发散而又有耗营血之虞也。”