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野生葛根泡酒喝有什么好处

时间：2023-05-16 13:09:25 饮食我要投稿

　　野生葛根泡酒喝有什么好处，生活中，相信许多人都喝过葛根酒吧！而野生葛根的用途是非常多的，可以用来煲汤喝，也能制作葛根粉，还能搭配其他食物来酿酒。下面介绍野生葛根泡酒喝有什么好处！

　　野生葛根泡酒喝有什么好处1

　　1、葛根泡酒可以解除痉挛，很多患者着凉之后胃肠道出现的痉挛，甚至有些患者出现喘憋等呼吸道的痉挛，都可以通过其进行辅助治疗。

　　2、葛根泡酒可以保护心脑血管，对于预防心肌梗死、心绞痛，辅助治疗脑供血不足、脑血栓、脑出血等症状。

　　3、葛根泡酒可以起到保健养生的作用，每天适量的饮用能够促进血液循环，改善人体微循环，缓解脑部不适症状，还能醒脑提神。

　　4、葛根泡酒还可以增强心肌的耐受性，非常适合于高血压的患者饮用，有较好的辅助降血压作用。

　　5、葛根泡酒还能预防和治疗动脉粥样硬化，血小板粘附和血栓形成的作用。

　　6、葛根泡酒有治疗泄泻的作用，可以治痢疾，也可以治疗肠炎、腹泻。

　　泡酒食用葛根注意事项

　　每天喝葛根泡酒对个人身体有好处，不过一定要注意，千万不要过量饮用，过多的葛根泡酒也可能会增加出现头痛、头晕等多种问题的几率。

　　酗酒还可能增加自身出现肝硬化等多种问题的几率，而且后果十分严重。平时可以每天饮用30—50ml的葛根泡酒，养生保健效果十分明显。

　　葛根简介

　　别名：野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根。葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；

　　干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

　　葛根的功效：

　　1、营养心肌

　　葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，还能扩张血管，改善微循环，使血流量增加，所以可用防治心肌缺血，心肌梗死，高血压，动脉硬化等病症。

　　2、解肌发表

　　葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

　　3、降糖降脂

　　葛根素具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物可以降低血脂，也可以降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂等疾病都有很好的效果。

　　4、益智作用

　　某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。

　　可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

　　5、升举阳气

　　止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。

　　升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

　　故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

　　葛根的作用：

　　1、对平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

　　2、对冠状循环的作用

　　葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3、对心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β—肾上腺素受体阻滞剂。

　　4、对心脏功能和心肌代谢的影响

　　葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的`代谢。

　　5、对血压和外周血管的作用

　　葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；

　　葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

　　6、抑制血小板聚集作用

　　葛根素能抑制二磷酸腺苷（ADP）诱导和5—HT（5—羟色胺）与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5—HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　7、降血糖的作用

　　葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　8、对体温的影响

　　葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

　　9、对记忆的影响

　　葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

　　适宜人群

　　老少都可以食用，特别适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等的患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒的人、滋容养颜，中老年人饮食调理等。

　　野生葛根泡酒喝有什么好处2

　　1、保护心血管

　　人们喝葛根酒能吸收一定数量的类黄酮和葛根素，它们能提高心缺代谢能力，促进心肌收缩，并让血管扩张加快微循环，经常饮用可以营养心肌预防心肌缺血，也能减少高血压和动脉硬化等多种疾病发生。

　　2、清热解表

　　葛根酒还能清热解表，它含有的葛根丙酮是一种天然的药用成分，它能促使人类的体温恢复正常，能让人体过高的体温降下来，平时人们出现身体发热和心烦不安时，及时喝些喝些葛根酒就能让身体恢复正常。

　　3、预防高血脂与高血糖

　　很多人都听说过高血脂与高血糖患者不能喝酒，但葛根酒与普通的酒不同，平时人们喝些葛根酒能降血脂也能降血糖，而且正常人群饮用它以后还能预防这些疾病发生，因为葛根酒中含有的葛根素是天然降糖成分，而黄酮类化合物则能清理血液中的胆固醇，能防止血脂升高。

　　4、健脑益智

　　平时适量喝一些葛根酒能健脑益智，它含有的多糖和葛根素能直接作用于人类的大脑，它们能促进脑部发育也能提高忆力，中老年人群饮用以后则能预防老年痴呆，青少年饮用还可以减少智力障碍发生，它能让人们变得越来越聪明。

　　葛根酒中的类黄酮和葛根素还是天然抗氧化成分，它们能增强人体的抗氧化能力，清除身体内的自由基，经常饮用可以延缓身体衰老。

　　女性吃葛根的好处

　　葛根中所含的葛根素对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年和绝经妇女养颜、延缓衰老更具有意义。

　　因此葛根有“女性的保护神”之美誉。

　　医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。

　　尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的`作用；对卵巢有特定的活性作用，可延年益寿，延缓衰老。

　　葛根食用的方法有多种，炒、煲汤、熬粥等。葛根粉是经过加工的初级产品，食用很方便，按使用说明调成糊状即可。葛根粉也可当作料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，味道也更好。

　　做粥时取葛根粉20克、粳米50克，将淘洗干净的粳米与葛根粉一同入砂锅，加水500克，用旺火煮开后改用小火熬煮至粥稠即可。

　　葛根怎么吃

　　1、桂花葛粉羹

　　桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。

　　此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

　　2、葛根粉粥

　　葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

　　此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

　　3、葛粉饭

　　葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放人豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍慨言语失常，记忆衰退等病症。

　　4、葛粉猪胰汤

　　葛粉50克，猪胰半具。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。

　　此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症。

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