青稞酒好喝吗
青稞酒好喝吗，是根据个人口味而确定的，对于西藏的人民来说，特别喜欢喝青稞酒，不喜欢喝其它的酒，而外地人特别是南方人不喜欢喝青稞酒，这需要根据个人的具体情况确定，不能以偏概全。
青稞酒好喝吗
青稞酒是我国西北地区比较流行的一种谷物酒，采用青稞作为原料，酿制方法也比较的简单，同南方流行的甜酒比较相似，用七分熟的谷物在酒曲的作用下发酵，室温发酵2-3天就可以了，可以蔓延出淡淡的酒香，青稞酒清甜可口，度数较低、醒酒快，男女老少皆宜。
青稞酒的酿制方法比较简单，在《青稞酒的制作方法》一文中介绍了青稞酒如何酿制，有兴趣的朋友们可以自己动手去试试，青稞酒具有较为丰富的营养物质，蛋白质10-13%、脂肪0.8-2.5%，含有丰富的膳食纤维，特别是葡聚糖含量丰富，是小麦、大米、高粱等谷物的数十倍，并且含高浓度的矿物质元素和氨基酸。
青稞酒的成分不同于白酒，特有的成分主要是β-葡聚糖(平均含量6.25%),生产于青藏高原地区的青稞的β-葡聚糖含量更高，可达6.5%以上，青稞酒的营养价值还包括生育酚和类黄酮。
青稞酒好喝吗
据相关资料显示，青稞酒除了味道比较鲜美以外，经常饮用还可以预防高血脂、高胆固醇，在降低血糖上也有一定的效果，不论男女老少，喝点青稞酒对身体都非常的好，所以藏族人民都称之为保健酒。
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