产妇饮食调养的特点
为了满足产褥期间产妇对各种营养素的需求,加强产妇的饮食调养,产妇的饮食方法也是很重要的。一般要注意以下几点:增加餐次:每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜;食物应干稀搭配:每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分;荤素搭配,避免偏食:从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏;清淡适宜:月子里的饮食应清淡适宜,即在调味料上,如葱、姜、大蒜、花椒、酒应少于一般人的量,食盐也以少放为宜,但并不是不放或过少。
产妇饮食调养的原则
由于每个产妇的体质、年龄不同,加上季节的差异、征候的不同等,饮食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。饮食调养应注意以下原则:依个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。由于体质和年龄的不同,运用食疗保健当有所差异;依季节气候的不同而采用不同的饮食调养。产妇在选用饮食调养方时,不仅要根据个人体质、年龄的不同采取不同的食疗方案,而且还要根据季节寒温的不同,因时制宜,灵活选用;依产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。只有在了解产妇不同征候的基础上才能明了病变之所在,才能有针对性地选取与征候相宜的药膳,达到预期的效果;各种营养的药膳应交替服用。若长期单纯地食用一种食品,不仅会导致营养成分缺乏,还会令人腻味生厌;药膳也应讲究“色、香、味”俱全。应用药膳来治疗产后病症时,既要考虑到膳食中的营养成分和治疗作用,还要注意食物与药物制成膳食后的“色、香、味”,提高产妇食欲。
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