药五加皮具有祛风湿，补肝肾，强筋骨等功效。《本草纲目》中记载：“治风湿痿痹、壮筋骨。”现代研究，本品还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化形成等作用。五加皮使用方便，煎汤、入丸、散或浸酒均可，但阴虚火旺者慎用。
五加皮炖猪瘦肉
材料：五加皮15克(中药店有售)、猪瘦肉100克、生姜1片。
烹制：五加皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净，切小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐，为1人量。
功效：滋阴去湿、填精益阳的功效
五加皮酒
材料：五加皮50克,当归50克,牛膝50克,高粱500克,酒曲100克。
制法：1.将五加皮洗净后刮去骨;
2.与当归、牛膝汁、高粱米及酒曲按一般酿酒方法酿成酒即成。
功效：行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效
五加皮茶
原料：五加皮10g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：活血祛瘀;抗炎，镇痛，解热。
用途：腰痛;阳痿;水肿;脚气;跌打损伤。
五加皮汤
材料：五加皮300克丹参240克石斛(酒浸)180克杜仲(酒浸，炒断丝)附子(炮，去皮、脐)各150克牛膝(酒浸)秦艽川芎防风桂心独活茯苓各120克麦门冬(去皮)地骨皮各90克薏苡仁30克
用法：上锉为末。每服12克，加生姜5片，大麻子一撮(研破)，水250毫升煎汤，空腹服。
主治：肾劳虚寒，伤精损髓，呼吸短气，遗泄白浊，小便赤黄，阴下湿痒，腰脊如折，颜色枯悴。
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