枸杞的功效与主治，枸杞又叫枸杞子，杞子，西枸杞，北枸杞，枸杞是一个滋补类的药物，主要作用是补肾阴，枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，下面我们来了解下枸杞的功效与主治。
枸杞的功效与主治1
基本概述
药名：枸杞
别名：枸杞子、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
处方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等
商品名：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。
性味：味甘；性平。
归经：归肝经；肾经；肺经。
功效：养肝；滋肾；润肺；消渴引饮，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
主治：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；
用法用量：内服：煎汤，5-15g；或入丸、散、膏、酒剂。
药材基源：枸杞为茄科植物宁夏枸杞的`果实。
炮制方法
簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。
功效作用
1、枸杞配菊花，共用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。
2、枸杞治劳伤虚损：枸杞子三升，干地黄(切)一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日二。(《古今录验方》枸杞丸)
3、枸杞子补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。按枸杞平而不热，有补水制火之能，与地黄同功。《本草通玄》
4、枸杞安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色：拘棍子(去蒂)五升，圆眼肉五厅。上二味为一处，用新汲长流水五力—斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至把圆无味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(《摄生秘剖》把圆膏)
5、枸杞配熟地黄，相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕，耳鸣，二目昏花等候。
枸杞的功效与主治2
食用方法
1糯米花生枸杞粥
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。
做法：
1、花生热水浸泡2小时，去衣；
2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎；
3、菊花用清水漂过；
4、两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅；
5、与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟。
5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可，
功效：红枣是补血佳品，谚语道：“要想皮肤好，米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾，补血养颜。 可作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15——30天。胃酸过多者不宜常服。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之,能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。
2枸杞粥
组成：枸杞子30g，粳米60g。
用法：上加水适量，煮粥。供早点或晚餐服食，四季均可。
功效：中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，久视昏暗，以及老年性糖尿病，长期服用可以预防老花眼。
来源：《长寿药粥谱》
3枸杞莲子汤
材料：枸杞子25克，莲子100克。
做法：将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用法：随量服用，疗程不限。
功效：强身健体，主要用于年老体弱的辅助治疗。
按语：莲子滋肾、润肺、明目。《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益力，去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用，滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体，指出它能益精气，养颜，明目，令人长寿。常用此汤，可使人容颜，乌发，明目，健身延年。
枸杞的功效与主治3
一、枸杞菜豆腐汤
材料：枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜
步骤：
1、将葱切成葱花、姜剁成姜末，热锅后，把葱和姜放进锅里爆香；
2、在锅里装上清水，把爆香后的葱和姜放进锅里，等到水煮沸后，放进枸杞菜，再把豆腐切成小块放进汤里；
3、滚开十分钟，加入蚝油、食盐调味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油
步骤：
1、将枸杞叶洗净，装进盘子；
2、将蒜剁成蒜末，红椒切碎，和枸杞叶一起放进盘子，然后打进鸡蛋，加入食盐，用筷子把全部的食材搅拌均匀；
3、热油锅， 将食材倒进锅里，等到鸡蛋炒至成型后即可。
三、凉拌枸杞菜
材料：枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、 食用油、白糖
步骤：
1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子，洗净后，放进沸水焯一到两分钟，往水里加入食盐和食用油；
2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟，再捞出，用手轻轻挤出它的苦汁；
3、装盘，放进红椒丝，倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。
枸杞子的主要功效是滋补肝肾、益精明目，
在临床上的作用，具体如下：
第一、主要是用在肝肾阴虚导致的'头晕目眩、腰膝酸软、遗精、不孕不育，或者是老年人视力、听力减退。用枸杞子泡酒，经常适量服用有补虚损、强健身体的功效。
第二、主要用在肝肾不足、阴血亏虚导致的面色萎黄、须发早白、失眠多梦的病证。
第三、因为枸杞子滋补肝肾之阴，所以也有养阴生津的功效，所以对于糖尿病，也就是中医上消渴、津液亏虚引起来的口干、口渴，也可以用枸杞子直接泡水喝。
还有就是枸杞子是药食两用的中药材，所以其实也是一种很好的保健食品，现在研究也发现临床功效是多方面的，比如调节免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降压、降糖、降血脂，还有防辐射的作用，所以是不可多得的中药材。