荔枝的功效与营养价值

　　荔枝的功效与营养价值，在日常生活中，荔枝是我们常见的一种水果，果肉含丰富的维生素c和蛋白质，对人体有很好的好处，下面就来了解一下荔枝的功效与营养价值。

　　荔枝的功效与营养价值1

　　1、补充能量

　　荔枝中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖含量达到70%以上，还有矿物质、膳食纤维、维生素、蛋白质等营养物质，吃荔枝能为身体补充能量，增加营养，改善因身体虚弱引起的头晕、无力等症状。

　　2、开胃健脾

　　荔枝味甘、酸，性温，归脾、胃经，可健脾益气、温中和胃，适量吃荔枝能增进食欲、缓解呃逆症状。

　　3、益智健脑

　　荔枝中含葡萄糖、精氨酸、色氨酸等营养物质，可营养大脑，起到健脑益智、提高注意力和记忆力等作用。

　　4、消肿止血

　　荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用，存在瘰疬、外伤出血、便血等问题时，都可吃荔枝食疗。

　　5、美容养颜

　　荔枝中含多酚类物质能抗氧化，清除自由基。所含的维生素C、胶原蛋白可使皮肤变得光滑、有弹性，并能抑制黑色素合成，常吃荔枝能美白淡斑、延缓衰老、美容养颜。

　　荔枝有什么营养价值

　　荔枝的第一个营养价值就是其中含有的碳水化合物，就是糖份会比较丰富，进而在补充肌肉当中的糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效会非常的明显。荔枝的.第二个营养价值就是能够养血健脾，因为中医食疗认为荔枝入脾经，通过调理脾胃能够增进气血化生的作用，因此对于病后体虚、脾虚泄泻、气血不足的人，如果适当的食用荔枝都有着很好的养血健脾的功效。

　　荔枝的第三个营养价值就是能够行气消肿，因此对于气虚肿胀，如果适当的食用荔枝，都有着很好的行气而消肿的一个功效。荔枝营养成分丰富，每100克荔枝肉含蛋白质0。7克、脂肪0。6克、糖类13。3克、钙6毫克、磷34毫克、铁0。5克、钾193毫克、镁17。8毫克及多种维生素、有机酸、果胶等。

　　食用方法

　　荔枝可以直接吃，也可以炒菜、煮粥、做成甜品食用。

　　1、荔枝虾仁:

　　将虾仁洗净切丁，加盐、蛋清、水淀粉拌匀。油锅烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入调料、荔枝翻炒，入味即可出锅。

　　2、荔枝米荞粥:

　　大米、米荞、枸杞等放入锅中煮熟，荔枝切丁放入碗底，粥熬好后放凉，舀入荔枝碗中即可食用。

　　3、荔枝银耳绿豆汤:

　　银耳提前泡发，撕成小朵放入煮锅里煮一小时，放入绿豆同煮。剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好放凉的绿豆汤即可食用。

　　4、糖水荔枝:

　　锅中放入适量水、冰糖、红糖，煮至冰糖融化。加入剥好的荔枝，煮2-3分钟，关火、晾凉即可食用。

　　5、荔枝苦瓜:

　　苦瓜焯水，荔枝去壳、去核。碗中加入料汁，倒入苦瓜与荔枝拌匀，冷藏一段时间即可食用。

　　吃水果也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对水果的反应也不同。比如有的人吃荔枝后会上火，有的人吃荔枝后没有明显身体变化，那么吃荔枝上火的人应该少吃荔枝。还要注意，同一种水果的品质会受到产地、季节、成熟度等因素的影响，其所含营养成分的比例也不是一成不变的。

　　荔枝的功效与营养价值2

　　1、补脑、补充能量

　　荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

　　2、增强免疫功能

　　荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。

　　3、降低血糖

　　虽然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

　　4、消肿解毒，止血止痛

　　荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

　　5、止呃逆，止腹泻

　　荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

　　荔枝的营养价值

　　1、有研究证明食用荔枝可以对大脑组织进行补给，对失眠、健忘、神经衰弱都有一定的疗效，并且荔枝中富含糖分，可以及时补充人体需要的能量。

　　2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

　　3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;

　　4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

　　5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的`血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　荔枝适用人群

　　1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合;

　　2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;

　　3、孕妇，孕妇能吃荔枝吗?可以吃，在我国民间素有“荔枝上市，百果让位”之说。由此可见，鲜嫩欲滴的荔枝实乃夏日百果之冠。

　　结语：在生活中，我们常见到的水果就是荔枝了。荔枝可以改善人体内的肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。所以，小编建议大家不妨食用一些荔枝哦。但是记住，有好处也有不好的地方，不要多吃哦。

　　禁忌人群

　　1、糖尿病患者。

　　禁忌原理:糖尿病患者应少吃荔枝，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。

　　2、儿童:

　　家长应注意控制儿童食用荔枝的量。荔枝酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。但过量食用荔枝，容易引起上火、消化道不适症状。因此，这就需要大人来帮孩子控制。

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