2款孕前营养食谱

时间:2023-10-31 10:03:08 饮食 我要投稿

  孕前营养食谱一:蘑菇鹿鞭

  材料

  新鲜鹿鞭1只、干贝90克、大海米30克、水发香菇30克、嫩母鸡500克、带皮猪肉500克、罐头蘑菇90克。

  调料

  鸡清汤、味精、料酒、胡椒面、湿淀粉、鸡油、葱、姜、盐各适量。

  做法

  1.将鹿鞭用刀顺长剖开,把尿道层用刀削掉,再用开水将外皮烫掉,然后再去掉一层白皮,放锅内用开水煮1小时左右后,捞出。

  2.用冷水洗净,放锅内,加鸡清汤、干贝、大海米、水发香菇、母鸡、带皮猪肉、葱、姜一起炖烂。

  3.将炖烂的鹿鞭捞出,切成斜象眼片。铁锅内倒入鸡汤750克,加入蘑菇、料酒、胡椒面、盐、湿淀粉。

  4.再把炖烂的鹿鞭加入同烩,最后加味精,淋上鸡油,即可上桌。

  孕前营养食谱二:山药羊头

  材料

  山药24克、羊头4 000克、火腿30克、鸡蛋壳3个、上汤400克。

  调料

  食盐、味精各适量。

  做法

  1.把羊头皮面燎去绒毛后,放入温水中刮净毛和杂质。

  2.将羊头砍成两半,取出羊脑,洗净血水,放入锅内加入鸡蛋壳,加水煮熟,取出洗净。

  3.再将洗净后的羊头入锅内,加清水,放入火腿,用旺火烧开。撇去浮沫、浮油,移小火上炖至熟烂,将羊头取出拆骨后切成条方块。

  4.把火腿取出切成片放入碗内,切成块的羊头也放入,山药洗净后放在上面,加入原汤,上汤加盖上笼蒸1小时左右取出,用食盐、味精调味即成。

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