补营养元素把好量的关

时间:2023-11-03 11:09:48 饮食 我要投稿

  人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。

  如今家长把孩子的健康问题,看得比什么都重,尤其在孩子补充营养元素方面,家长更是不惜花大价钱,为孩子"补锌"、"补钙"。专家指出,营养元素的补充对孩子来说不可忽视,特别是一些微量元素,但过度补充,也会造成不良后果。孩子在缺乏某些元素时,家长应理性补充,别因为过量补充伤了孩子。

  钙锌缺乏对智力、生殖有影响据营养师唐斌介绍,人体内一些矿物质对孩子的生长发育起着至关重要的作用。现如今,很多孩子都有失衡的现象,比如缺铁性贫血、身高不能达标或超标等等,而这些多是因缺少优质蛋白质造成,是孩子在平时挑食、偏食、厌食甚至不接触乳制品,不能满足身体成长的营养需求,从而造成某些元素缺乏。

  唐斌说,从目前来看,钙、铁、锌、铜四大元素对孩子来说最为重要,其中99%的钙存在于孩子的骨骼和牙齿中,而1%的钙存在于血液中,如果孩子缺钙,尤其是血液中的钙缺失,则会对孩子的记忆力和智力造成影响;缺锌会影响孩子的生长和智力发育,以及影响味觉和免疫功能,容易患厌食症,同时影响胸腺活力,会出现舌炎,更为重要的是会影响孩子今后生殖系统的活力;铁是人体中血红蛋白主要组成部分,如果孩子缺铁将会引发缺铁性贫血,容易出现疲乏、记忆力下降等状况;而缺铜会使孩子出现少白头、白癜风,同时铜能促进铁的吸收,缺铜也容易导致缺铁性贫血。

  盲目进补可能致孩子发育异常

  虽然人体的元素不能缺乏,但是过量补充则会给孩子带来危害。交大医学院公卫系儿童保健专家潘建平表示,很多家长都会盲目给孩子补充营养元素,孩子牙齿长不全或者个不高,就自认缺钙,于是就买钙片给孩子进补,这是非常不可取的。补充营养元素最为重要的是缺什么补什么,缺多少补多少,前提是一定要到医院进行专业的测量,根据各个元素不达标的指数进行补充,只有这样才不会造成体内营养成分失衡。

  潘建平表示,各种营养元素在人体内处于一个平衡的状态,因此不能盲目补充。另外,一些元素相互间也会出现拒抗问题,如锌会影响铁的吸收率,铁也会降低锌的吸收率,同时食用过多的铁剂补品,会刺激孩子的胃。而过多补钙,可能会发生钙化现象,将影响孩子今后的身高。因此,在补充它们的时候,也要遵循平衡的原则,把握好"量"方能达到补充的目的。

  另外,如果孩子需要补充营养元素,一定要选择适合孩子的产品,在医生的指导下服药,不能自行随意选购。因为盲目进补,有的时候不仅不能起到正面作用,反而会造成孩子发育异常,给孩子的健康带来很大危害。

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