山楂熬粥怎么做好吃

时间:2023-12-01 07:57:34 饮食 我要投稿

  山楂熬粥怎么做好吃:

山楂熬粥怎么做好吃

  一、木耳山楂粥

  材料:山楂30g、黑木耳5g、大米50g

  做法:

  1、将木耳泡发,洗净切丝。大米淘洗干净,备用。

  2、山楂洗净,去核,切丁。锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。

  3、水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。

  4、用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。盛入碗中,即可享用。

  二、雪梨山楂粥

  材料:雪梨250g、大米50g、山楂25g、冰糖50g

  做法:

  1、大米淘洗干净,用清水泡2小时;雪梨、山楂分别洗净,去核,切小丁。

  2、锅置火上,加入适量清水,放入雪梨丁、山楂丁、冰糖同煮成果酱。

  3、砂锅置火上,加入适量清水,放入大米煮粥。

  4、将雪梨山楂酱倒入砂锅粥内,煮沸即可。

  三、蜂蜜版山楂粥

  材料:山楂5颗、蜂蜜一小勺、小米适量、大米适量、糯米少量、燕麦片少量、白砂糖适量、干葡萄适量

  做法:

  1、新鲜的山楂,洗净去核,放入碗中备用。

  2、加入小米大米糯米掏洗干净,在加入燕麦片。

  3、等大火烧开后加入山楂,蜂蜜,干葡萄,白砂糖调味,这时候转入小伙慢熬。熬到一定浓稠度就关火。

  四、雪梨黄瓜山楂粥

  材料:雪梨1个、黄瓜2根、山楂糕10g、粳米100g、冰糖适量

  做法:

  1、粳米洗净,用冷水浸泡一段时间,捞出,沥干水分。

  2、雪梨去皮、核,洗净切块;黄瓜洗净,切条;山楂糕切条。

  3、锅中加入约1200毫升清水,将粳米放入,用大火烧沸后转小火熬煮。

  4、粥将熟时,下入雪梨块、黄瓜条、山楂糕及冰糖拌匀,熬至粥熟即可。

  五、陈皮红豆山楂粥

  材料:大米适量、红豆适量、陈皮适量、冰糖适量、山楂糕适量

  做法:

  1、将陈皮洗净,锅里添适量开水(根据人数)放入陈皮熬煮待水呈黄色(大约10分钟)。

  2、这期间大米,红豆淘洗干净。待陈皮水煮好后将陈皮捞出,留少许几根在锅里即可,下入大米和红豆。

  3、将旋钮调至“煮粥”键。放气后打开锅盖,放入冰糖和切好的山楂糕搅拌均匀即可。

  六、百合莲子山楂粥

  材料:大米100g、小米70g,百合一小把、山楂片5片、香芹一颗、莲子10个

  做法:

  1、大米小米用水淘净,莲子百合山楂片洗净。

  2、香芹洗净切碎,锅里加水。

  3、除了香芹,所有食材倒入煮二十分钟,放入香芹煮熟即可。

  七、酸甜山楂粥

  材料:山楂干10g、燕麦5g、长粒米50g、红小豆10g、红皮花生10g、红曲米10g、枸杞5g、莲子20g、胡萝卜干适量、冰糖适量

  做法:

  1、把所有食材混合到一起,进行浸泡,大约30-40分钟。

  2、加水,因这些原料不是太吸水的,所以平常粥水的比例高压锅(1:5)普通锅(1:8)即可。

  3、盖上锅盖,熬粥过程中不时的搅拌一下。

  4、当粥熬好后,再保温上10-20分钟即可,这样的粥更加香甜。

  山楂熬粥用的什么山楂:

  山楂熬粥用的山楂就是普通的山楂,用山楂干也是可以的。

  山楂雪梨白萝卜开胃清肺粥的做法:

  材料:山楂2个、白萝卜一段、雪梨1/4个、大米30g、冰糖10g

  做法:

  1、准备食材,山楂要用生的。不要用干的,或者熟的。

  2、先把大米开水下锅,小火熬煮起来。

  3、然后我们处理山楂,先把山楂洗净。如果有去核工具,就用工具把山楂核挖掉。如果没有就直接切开用手扒下来。

  4、然后将山楂肉切成小片,待用。将雪梨和白萝卜去皮、擦丝,刀工好的也可以自己切。

  5、然后准备一锅开水,将白萝卜丝下锅焯1分钟,捞出。这步一定要有,主要为了去除萝卜气味。

  6、粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。然后放入雪梨丝,还有切好的山楂片一起下粥锅,再煮10分钟。

  7、最后再把冰糖也倒入锅中,建议加,不加会有点酸酸的。

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