石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，顶端仍残留着花托皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实，果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。
石榴含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15-40%，果实含果汁率较高（36-61%)，不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料。
石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。大多数人都有吃鲜石榴的习惯，所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。
孕妇能吃石榴，并且对胎儿有好处。胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。另外，孕妇可以吃石榴，因为石榴可以有效地改进食欲不振的症状。
孕妇在孕期常用的药物有：
（爱乐维)复合维生素片适用于补充妇女妊娠期和哺乳期的营养需要。
（天方)产妇安颗粒能有效治疗流产所致的阴道出血、胎盘残留等术后诸症。
（广仁)妇月康胶囊用于产后恶露不行，少腹疼痛，也可使用于上节育环后引起的阴道流血，月经过多。
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