香蕉皮的功效：
成分：香蕉皮中均含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素。
性味：寒，甘
归经：肺，大肠
功效：
1、解酒
2、治瘊子
3、巧防中风
4、巧治高血压
5、治皮肤瘙痒症
6、治口腔溃疡
7、医治风火牙痛
8、治痔疮和便血
9、治手足皮肤皲裂
香蕉皮的作用：
一、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。
二、治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
三、净化作用：切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显著。
四、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
五、治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母（又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡（俗称：灯盏凼)；还有通便的作用。
六、治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
七、治痔疮和便血：将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
八、治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处（脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
九、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。
十、调节内心情绪：没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮；由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5-HT，煮过后可以转化成血清素；人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪，香蕉皮既可以治疗失恋，又可以当成视力保健的饮料
香蕉皮的三种食用方法：
1、取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。
2、取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
3、取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。
食用香蕉的注意事项：
一、香蕉搭配禁忌
香蕉与甘薯：同食反胃。
香蕉与芋头：同食腹泄。
香蕉与土豆：同食易长斑。
香蕉与土豆：同食会引起面部生斑。
香蕉与芋头：同食会引起腹胀，中毒。
香蕉与酸牛奶：同食易产生致癌物。
二、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
三、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。
四、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。
香蕉皮煮水的功效有哪些
香蕉皮是一种具有很多功效的东西，吃完香蕉后先别急着丢皮哦
1、皮肤瘙痒症
用香蕉皮摩擦皮肤瘙痒处，可以治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病。
2、口腔溃疡
香蕉皮晒干+火炭母，一起煲水，加适量红糖调味，可以治疗口腔发炎、溃疡、便秘。
3、风火牙痛
将香蕉皮洗净，加适量水、冰糖煎炖。每天喝两次，能医治风火牙痛。
4、治疗顽固性咳嗦、干咳
香蕉皮4个，四碗水，煮成一碗，每天晚上喝一碗，喝一周左右，可治疗顽固性咳嗽，干咳。
5、解酒
香蕉皮煮水喝，可以解酒，清利头目。
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