青稞炒面的功效与作用

　　青稞炒面的功效与作用

　　炒青稞米是一种低糖分，低热量的食物，可以增加饱腹感，稳定血糖，适合糖尿病人食用；可以健脾养胃，抑制胃酸分泌过多，适合脾胃虚弱、腹泻便溏、倦怠无力者食用；可以降血脂、降胆固醇，预防心血管疾病；青稞中还含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进肠道内毒素垃圾的排出，起到防治便秘、预防肠胃疾病的作用；还可以增强吞噬细胞的活性和能力，起到增强机体抗病能力，提高机体免疫力的作用。

　　青稞炒面叫啥

　　叫糌粑。是用炒青稞磨细而成，亦称青稞炒面，可以蒸馍、蒸饼、烙饼、烤饼、做锅盔、油炸青裸饼、羹汤煮面元子。潘州地区，酸菜汤煮青稞面元子，叫“日泽”。在铁布地区用豌豆面和燕麦、油麦面做成小粒面元子，叫“德日”。油煎苏麻粉拌面元子人生果叫“热阿扭”。这种面食一般为家人团圆时食用。肉馅包子和饺子是逢年过节的美食之一，在农区平时偶尔也做葱蒜、洋芋、圆根、野菜馅包子和水饺。

　　青稞炒面怎么做简单又好吃

　　准备材料：青稞炒面、水、糖

　　制作步骤：

　　1、准备好一袋青稞炒面，网上就可以买到。

　　2、舀出自己要吃的量，放入碗中，喜欢稠一些的就多舀一些。

　　3、加入白糖或者蜂蜜都可以，喜欢甜味的可以多放一些，味道也会更香甜。

　　4、用开水冲泡，刚烧开的水最好。

　　5、有很多小颗粒，碾碎即可。