桑葚的功效与作用：
1、防癌抗癌。
桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、增强消化能力
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、健脾胃、助消化、降血脂
桑葚的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。桑葚中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚干有什么功效？
桑葚干性味甘、微寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血的功效。临床中常用于阴血不足所致的眩晕耳鸣、虚烦失眠、须发早白等症。熬膏以后可以持续服用，对于失眠、头晕、心烦都有效。对于头晕、耳鸣、须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等滋阴的药物配伍使用。桑葚干还用于阴虚津少、消渴口干、肠燥便秘。对于阴虚津少者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等药物配伍使用。对于肠燥便秘者可于火麻仁、生首乌、枳壳等药物配伍使用。
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