野葱的功效与作用
野葱含得有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种营养物质，所以吃野葱对身体是有好处的，能够提供人体所必须的营养物质，促进人体健康，对治疗伤风感冒，头疼发热等症状有一定的功效，还能有效的预防视力以及听力下降的问题，总之，吃野葱的好处特别多。
野葱可以拿来包饺子吗，需要注意些什么？
野葱是可以包饺子的，根据很多读者朋友的分享，野葱香味浓郁，建议不要放太多，很多小伙伴不习惯很重的味道。
家里有其他蔬菜的根茎，可以搭配做馅料。比如白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜，或者有其他干货也可以泡发后切末做馅料。
比如我们常用的木耳、香菇、竹笋等等。实在没有什么搭配，家里应该鸡蛋还是有吧，将鸡蛋磕入碗内。
撒入食盐搅打起泡后拌匀备用。炒锅置火上，倒入少量植物油，烧热后倒入蛋液滑散、用铲子铲碎。
起锅晾凉后剁成碎末。野葱摘洗干净后切成碎末，挤干水分跟鸡蛋末混合均匀，根据个人口味加入食盐、生抽等配料做成馅料。
如果有多出的野葱，可以放入冰箱下次再用，或者结合冰箱里的存货，可以炒食，比如各种肉食，或者炒鸡蛋。
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