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棕叶子煮多长时间

时间：2023-05-09 17:09:49 知识我要投稿

　　棕叶子煮多长时间，粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色，新鲜的粽叶不仅可以用来煮，还可以直接烫，那么下面看看棕叶子煮多长时间。

　　棕叶子煮多长时间1

　　如果是干粽叶，煮10分钟左右就可以了，煮的时间过长的话，容易影响粽叶的新鲜度，让粽叶丧失原本的清香味。如果是新鲜的.粽叶，煮5分钟即可。粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗。

　　粽叶种类

　　芦苇叶

　　芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。），一般生长在水里。

　　箬叶

　　箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物。

　　粽巴叶

　　粽巴叶一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。

　　干粽叶的处理方法

　　1、浸泡法：在容器中加入适量冷水，将买回来的干粽叶清洗过后放进去浸泡，大约浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果选择用温水浸泡，则只需要浸泡一小时左右。

　　2、煮沸法：将干粽叶放进锅中煮10分钟，煮好之后取出来放进冷水中浸泡，这样可以防止粽叶变干，随用随取即可。

　　新鲜粽叶的处理方法

　　1、将买到的新鲜粽子叶的系绳解开，从散开的粽子叶中将黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶筛选掉。

　　2、然后，将筛选好的粽子叶泡在水中，泡10~20分钟，然后用洗碗布在粽子叶的'正面和背面擦洗干净。

　　3、然后，将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮5分钟，关火。

　　4、待粽子叶晾凉后，捞出来用剪刀，将粽子叶头尾剪整齐，然后再放入水中泡上，随包随取。这样不容易干裂。

　　粽子叶

　　步骤一：要是能采摘到免费的粽叶，那再合适不过了。但是我们大多数人还是没有这个条件的，那就从市场上买点粽叶吧，也花不了多少钱。买到的粽叶我们在水龙头下稍微冲洗一遍，然后放在清水中浸泡30分钟左右，浸泡好以后，我们把粽叶多余的地方剪掉。

　　步骤二：锅中放水，接着加上一勺盐，搅拌均匀之后把粽叶放进去，大火煮开，接着继续煮上2分钟，之后关上火就可以了。关火之后我们让粽叶继续在水中泡上10分钟左右，泡好以后取出来用清水清洗干净就可以了。

　　这种煮粽叶的方法跟你们家用的是一样的吗？这样的方法煮出来的粽叶更有韧性，包起来更方便，而且包出来的粽子更清香。

　　小贴士：

　　1、我们在下锅煮粽叶的时候，不能只放水，应该在里面加上一勺盐，这样可以使粽叶更软更有韧性。

　　2、煮粽叶需要冷水下锅煮，开水下锅的话，非常容易导致粽叶破裂。

　　粽子叶介绍

　　粽子叶是“端午节”节日那天所食用的`食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

　　粽子叶（箬叶、芦苇叶）含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。

　　粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

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