奶粉比鲜奶保存时间长，储存更方便。鲜牛奶保存期限较短。
牛乳和鲜牛奶有什么区别1
鲜牛奶是母牛从乳腺部位分泌出来的一种白色的液体，经过了加工处理之后才会变成鲜牛奶。牛乳是指母牛在分娩之后三天左右的时间，所分泌出来的乳汁，这种乳汁就会被叫做牛乳。
牛乳和鲜牛奶
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
鲜牛奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
过期牛奶能喝吗
过期牛奶不能喝，也没有什么死期之说，最好不要喝
没开封的过期牛奶能喝吗
牛奶发现有结块就不能再喝了。正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。有的牛奶还没到保质期就坏了，这是因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的`细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
过期或变质牛奶的用处：
1、擦拭家电、家具 用干爽的布或者毛巾蘸取牛奶擦拭冰箱或者家具，可以让其呈现光泽。过期牛奶还可以用来擦拭真皮沙发。
2、擦皮鞋 先用湿巾擦掉皮鞋上的污渍，然后用干净的布蘸牛奶擦拭皮鞋，可以让皮鞋呈现原有的光泽。
3、清洁首饰 过期牛奶可以用来清洁首饰，其中擦拭14K、18K材质的效果更佳。
4、除臭 拿一个小碗盛满牛奶放进冰箱中，可以去除冰箱中食物产生的异味。
牛乳和鲜牛奶有什么区别2
鲜牛乳和鲜牛奶的区别
鲜牛奶，它是以鲜牛乳为原料去做成的鲜牛奶，它就是直接从奶牛身上或者是产奶的原地身上去提取出来的，经过的加工程序是比较少的，而鲜牛奶它是以鲜牛乳为原料，它也称为巴氏杀菌奶
而且它是经过一种低温的`消毒加热的方法去进行处理的一种鲜奶，而且因为它的杀菌的温度是不怎么高的，所以说它能够在最大的保存牛奶的活性的同时去杀死有害的细菌。
鲜牛乳，它是一种白色的呈现，微黄的胶状态当中没有淀粉，没有异味，也没有杂质，而且在生活当中尽量少的去喝这种纯鲜的牛奶，因为它没有经过消毒杀菌，尤其是肠胃不好的人不能直接喝
最好是把它煮熟之后才能饮用，也不要空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶的话会导致牛奶在肠胃当中停留的时间比较短，对于牛奶的营养吸收的状态来说是比较低的。
鲜牛乳和鲜牛奶的区别其实是比较大的，两者从加工上，以及从一些制作和营养的口感上也是不一样的，所以说在生活当中如果碰到这两者，还是要适当的加以区别区分的。
牛乳和鲜牛奶有什么区别3
牛乳和鲜牛奶区别在于有没有经过加工。
鲜牛奶跟鲜牛乳只有一字之差，但其实区别是比较很大的，最大的区别在于有没有经过加工。鲜牛乳通常指的是刚刚从奶牛乳房挤出来的最原始的牛奶，没有经过任何的加工，里面会有一些细菌。
一般来说是不能够直接喝的，需要加热烧开之后才可以饮用。而鲜牛奶比鲜牛乳多了一个加工工序，那就是杀菌消毒，常用的方式就是巴氏杀菌和超高温杀菌，但脱离奶牛不能超过二十四个小时，如果超过了这个时间，一般来说就不能说是合格的鲜牛奶了。
牛奶的保存方法：
1、鲜牛奶拿到后应立刻放置到阴凉的.地方，最好是放到冰箱冷藏。
2、避免曝晒或照射灯光，减少牛奶中维生素的损失。
3、牛奶放置到冰箱注意盖好瓶盖，以免串味。
4、牛奶倒入其他容器后，没有喝完切不可倒回原瓶，可以盖好盖子放回冰箱，但记得尽快饮用。
5、牛奶不宜冷冻，冷冻会损害牛奶的品质。
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