花生的做法：
蜜汁花生枣：养血
如果经常面色苍白、气血不足，不妨从饮食入手，自制一份小甜品--蜜汁花生枣。花生可补脾胃之气，而脾既可生血，又可统血，通过补脾胃之气，达到养血目的。
红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。
花生粥：润肠通便
桑叶有降压降脂、抗炎等作用，肺燥咳嗽可以尝试喝点。如果排便不畅，喝点能帮助润肠通便。花生粳米粥也不错，有健脾开胃的作用。
将50克花生米洗净，沥干水分，加水煮沸，放入桑叶(准备15克，去除杂质)和冰糖(15克)，改成小火煮到烂熟。把粥里的桑叶拣出来就可以喝了。
橘皮醋花生：助消化
将1000克花生（带皮），50克橘皮，米醋150克，倒入大砂锅内，加水适量。用中火烧开一刻钟后，加醋，盐一匙，茴香四只。再改用小火慢煮，约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。
花生瘦肉汤：美肤
松子仁加入花生煲猪瘦肉为汤，有润泽肌肤、养心安神的功效，为冬日干燥时的养生靓汤，尤宜女性和中老年人之用。
松子仁、花生稍浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改为文火煲约两小时，下盐便可，此为3-4人量。
红酒花生：防记忆减退
花生先用清水泡一夜，然后去红皮。泡入红酒中，加入少量的白砂糖、酱油，浸泡一个上午，即可食用，吃花生的同时可以喝一点点红酒。
葡萄、红酒和花生中的化合物有助于防止与衰老有关的记忆丧失。花生中的抗氧化剂除了有助预防心脏病，还有益于记忆、学习，对改善阿尔茨海默病也有一定帮助。花生是高蛋白食物，糖尿病患者不宜多吃。此外，对坚果过敏、血液粘稠或有血栓的人也不宜食用。
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