一、清蒸巴沙鱼腥味重吗
巴沙鱼是进口的淡水鱼，来自越南或者柬埔寨。巴沙鱼有许多种做法，可以爆炒，可以清蒸，也可以水煮。市场上或者超市里买来的处理过的巴沙鱼没有鱼刺，而且鱼腥味不会过重，适合爱吃鱼但不能接受过重鱼腥味的人群食用。清蒸巴沙鱼放入的调料比较少，可以最大限度的保留巴沙鱼原本的鲜美的味道。清蒸巴沙鱼用料简单，另外添加的东西少，而且巴沙鱼的鱼肉中含有较低的脂肪和较高的蛋白质，对减脂增肌有一定的帮助作用。
二、巴沙鱼好吃的吃法有哪些
巴沙鱼有很多种烹饪方法，那么哪一种才是最好吃最简单的方法呢？下面就由我来为大家介绍一下。巴沙鱼肉质细腻，口感软滑，味道鲜美，也富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
巴沙鱼的烹饪方法众多，大家可以依据自己的喜好进行选择。例如香煎巴沙鱼柳、巴沙鱼血旺、清蒸巴沙鱼、红烧巴沙鱼等等。正所谓一千个人心中有一千的哈姆雷特，食物更是众口难调，很难说哪一种烹饪方法做出的菜肴最好吃。但关于巴沙鱼最简单的烹饪方式应该是清蒸了。
清蒸巴沙鱼做法简单，步骤比较少，烹饪时间较短，就可以吃到鲜甜可口的美味佳肴。是快手菜的上佳之选。
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