孕早期的准妈妈要注意碳水化合物的摄入量,对于有恶心、呕吐等早孕反应的准妈妈来说,每天至少需要摄入150克碳水化合物的量,如果不能保证这个基本量,准妈妈就会分解自己的脂肪作为能量来源,当脂肪分解的速度过快、过多时,脂肪代谢的中间产物——酮体就会来不及在肝脏中分解,容易造成在体内的含量过高,对妈妈,特别是对宝宝产生不好的影响。
有的准妈妈会问,如果在妊娠反应期间没有食欲,怎么才能保证这150克碳水化合物的摄入量呢?
其实,150克碳水化合物并不多,按主食的原料如大米、面粉等含75%碳水化合物计算,只需要200克的大米或面粉做成的主食就可以了。
当然,150克的碳水化合物也并不一定要全部来源于主食,各种点心、水果以及饮料中都含有多少不等的碳水化合物,特别是对于喜欢吃甜食的准妈妈来说,蔗糖中碳水化合物的含量在95%以上,喝牛奶、喝果汁时加一汤匙糖,就可以获得10克左右的碳水化合物了。各种甜点中碳水化合物的含量见表15。
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