菠萝怎样去掉酸味
一般用盐水浸泡过的菠萝不会有酸涩的味道，吃起来甜甜的，口感更好。
可以先将菠萝去皮，将里面的内刺挑掉，让后将菠萝切成大块。再将菠萝放进密闭的容器里，在容器里面加入适量的水和盐，经过盐水的浸泡买就可以将菠萝中草酸去掉，不会有酸涩的味道了。
菠萝用盐水泡多长时间
泡半个小时左右。
把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。
菠萝怎么食用最好
1、做菠萝饭
选整个的菠萝，将菠萝的底部用刀子划开去掉，再将菠萝竖起来，用刀在上面切一个大大的长方形，把其中的果肉挖出来。再把菠萝果肉切成块状，用盐水浸泡。将鸡蛋放入锅中翻炒之后盛出，再将葱、青豆、玉米、香肠等材料放入锅中翻炒，再把米饭也倒进去一起炒，加入适量的盐，翻炒均匀之后，将返倒入之前准备好的菠萝碗里面，再加入浸泡好的菠萝块，搅拌均匀之后，酸甜可口的菠萝饭就做好了。
菠萝
2、菠萝酱
最受大众喜爱的菠萝的食用方法之一就是菠萝酱。将菠萝去皮去内刺之后，切碎，分成两份。将一份菠萝放进榨汁机中打碎取出，让后和剩下的一份菠萝混合均匀，再加入适量的糖，放入冰箱里面冷藏。取出菠萝，放到锅里面用大火熬煮，直至里面的水分逐渐被蒸发掉，再加入柠檬汁，好吃的菠萝酱就出锅了。
3、做菠萝蛋糕
将菠萝切成薄薄的片状，再加入糖水，放到锅中烧开，之后取出煮好的菠萝，晾干水分，倒到容器里面，然后再在上面均匀铺上面糊，把容器放入烤箱中烤，约几分钟之后，取出，就可以食用菠萝蛋糕了。
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