什么是叶酸
叶酸也叫做维生素B9，是一种主要分布在绿色蔬菜中的水溶性维生素，因为其比较早是从菠菜叶中提取出来，所以叫做叶酸。作为人体必需的营养元素，叶酸具有协助合成DNA，维持人脑正常运转的重要作用，并参与人体的新陈代谢。
什么时候补充叶酸比较好？
人体内的叶酸水平，不是在吃了叶酸片以后就能迅速得到提升的。据统计，女性在服用叶酸大约四周后，才可以逐渐改善体内缺乏叶酸的状态。
1、孕前三月
之所以提倡孕前三个月开始服用叶酸，是确保女性在受孕的时候，体内的叶酸达到比较佳的状态，确保早期的胚胎有一个良好的营养环境。
2、受孕后三月
精子和卵子结合后的三个月也需要补充叶酸，这是胎儿神经管形成的重要时期，只有补充足够的叶酸才可以胎儿出现神经管缺陷。
因此孕妇比较佳补充叶酸的时间是孕前三个月和孕初期三个月，比较好延续到孕期结束，准爸爸也需要在孕前三个月补充。
叶酸要吃多少
1、孕期叶酸需求大
人体叶酸总量在5-6毫克，这些叶酸只能从食物中获取。怀孕后，孕妈妈通过胎盘把叶酸传送给胎儿，所以孕期对叶酸的需求比较大。孕妈妈在服用叶酸之前可以检查一下体内是否缺乏，如果不存在缺乏的症状建议每天摄入0.4毫克。
2、滥补切记不可取
如果缺乏严重的可以在医生的建议下服用，不能滥补。多摄入的叶酸，不但阻碍体内锌的新陈代谢，导致黄色尿，厌食、恶心等症状，而且也不能起到胎儿畸形的效果。
补充叶酸对优生优育有什么作用
不管是备孕期间的未准妈妈，还是孕期的准妈妈，都要科学的补充叶酸。孕早期是胎盘形成的重要阶段，如果叶酸摄入匮乏可能会导致胎儿唇、眼、肾、骨骼、腭等器官出现畸形的情况。
有助于胎盘增长
叶酸对DNA，体内基因图和细胞结构具有至关重要的作用，孕妈妈如果补充了足够的叶酸，有助于胎盘的增长，这对于胎儿吸收营养非常有利。
减少贫血
备孕和孕期若服用丰富的叶酸，不但可以给体内制造更多的红细胞，还可以减少贫血和妊娠高脂血的产生。
降低不同类型缺陷
按时吃叶酸还可以降低宝宝出现缺陷的危险，比如，胎儿神经管缺陷的几率可以降低50%-70%，重大体表畸形发生率能缩减15%，约有30%的宝宝避免出现唇腭裂等。
避免先兆子痫
叶酸中含有丰富的维生素，孕妇及时的补充叶酸可以减少出现先兆子痫的危险。
补充叶酸到底采取哪种方式？
叶酸补充剂的重要性
据研究，人体很难单独从饮食中获得足量的叶酸来满足身体的需求，食物中叶酸的吸收率仅为补充剂的一半。特别是中国人的烹饪习惯会导致食物中的叶酸大量的流失，育龄女性体内的叶酸又普遍比较低，因此比较好服用叶酸补充剂（药店均有售)。提倡服用叶酸补充剂并不代表不需要重视饮食，虽然人体无法从食物中获得足量的叶酸，但是食物中的其他营养素可以促进叶酸的吸收。
补充叶酸要食之有道
在备孕和孕初期，比较好把叶酸含量比较高的食物归入到日常饮食中。很多食物中都含有大自然的叶酸，比如动物的肝脏，深绿色的蔬菜，豆类，坚果类，谷物类、禽肉蛋类、牛奶，新鲜的水果等。但是食物中叶酸的含量受到光和热常常不稳定，所以在烹饪的时候时间不要太长，尽量减少叶酸的流失。以下介绍几种高叶酸含量的食物，适合孕期的准妈妈。
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