青汁是以大麦若（嫩)叶为主要原料，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料；其材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
“若叶”在日语里就是嫩苗的意思，而大麦若叶青汁是大麦嫩苗20-30公分收割下来以后采用低温干燥产生的粉，可直接冲水，也可加入牛奶，酸奶等。
纯天然的大麦嫩苗，富含大量的膳食纤维，膳食纤维被水包裹，膨胀可以包裹肠道里长期堆积的毒素，从而缓解便秘。
植物青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用，适合长期饮用。
需要备孕最好先暖宫比较好，因为这些青汁有点偏寒，暖宫更容易受孕，而且宝宝我更健康，每天早上一杯黑糖红枣姜茶就可以了。
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