无花果排骨汤的做法，鲜无花果炖排骨有很好的增进体力的功效，炖排骨当中富含丰富蛋白质、脂肪和矿物质，通过鲜无花果的炖煮,能够使得这些营养素吸收率有着很大提高，下面分享无花果排骨汤的做法。
无花果排骨汤的做法1
制作无花果排骨汤需要先让霸王花经过洗净切开、浸泡、焯水等处理，再把处理好的霸王花和焯水过的排骨放入锅内，加入花生和适量水、食盐、味精后，盖紧锅盖煲至1、5～2个小时就可以食用。
无花果排骨汤做法
1、准备食材：猪大排、霸王花、炒熟的.花生、食盐、味精。
2、把霸王花洗净切开，再放入清水里面浸泡1小时左右。
3、把浸泡好的霸王花放入沸水中焯水煮软，同时用筷子不断搅动，尽量霸王花内的黏液去除。
4、再把焯水过的霸王花用冷水多冲洗几次，与焯水过的排骨一起放入锅内。
5、最后往里面放入花生，并加入适量水和食盐、味精等调料，煲制1、5～2小时左右即可食用。
无花果排骨汤的做法2
虫草无花果煲排骨
一、猴头菇炖排骨
【主料】：猴头菇2到3个、排骨2斤
【辅料】：油、盐、糖、生抽、葱、生姜
【制作】：
1、 首先我们提前几个小时将猴头菇浸泡上，猴头菇略微泡软之后就去掉根部，撕开成小块继续泡，最好每隔2个小时左右换一次水；
2、 排骨切块后也同样提前用清水浸泡，期间换几次水，这样血水其实就可以去的就比较干净了，之后焯不焯影响不太大了，毕竟我们这不是为了喝汤，而是偏红烧炖煮吃肉的做法；
3、 锅中烧一锅开水，将猴头菇从浸泡的水里捞出来，攥出多余水分后放入开水中焯水处理，捞出后沥干备用（如果是想要喝汤的朋友，不嫌麻烦的话，也给肉类焯水处理一下）；
4、 锅中下一点底油，然后下点糖小火炒糖色，炒至糖液枣红即可，下排骨翻炒上色，下猴头菇简单翻炒，加生抽、葱、姜炒匀，加热水没过所有食材，重新烧开转小火炖煮；
5、 炖煮大约40到50分钟左右即可，适量补点盐调味，再煮5到10分钟就可以盛出上桌了。
鲜虫草花煲排骨
材料
排骨400 克
枸杞30 粒
姜3 片
盐5 克
虫草花5 克
新鲜人参 10克
做法步骤
步骤1
把虫草花和鲜人参洗干净，排骨冷水入锅加入姜片烧热出水，冷水冲洗干净
步骤 2
食材放入铸铁锅，冷水盖过食材
步骤 3
放入蒸箱，100度120分钟
步骤 4
出锅加入适当的盐调味即可
虫草无花果排骨汤功效
1、将鸽子去头去尾，一切为四。
2、雪梨改刀成块状后去芯。
3、鸡爪，瘦肉，鸽子冷水下锅，等水烧开后出锅备用。
4、砂锅中倒入3碗清水，依次放入鸽子，鸡爪，瘦肉，雪梨，一小把虫草花，3片姜片，6个无花果，1块陈皮。
5、随后盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮2个小时。
6、最后加入1勺盐调味即可。
虫草和无花果可以一起煲汤吗?
1、滋补汤常用配料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。
2、鸡汤常用配料：乌鸡焯水后捞出，沥干备用。乌鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时，加适量盐调味即可食用。就是这样的了、希望给予帮肋。
排骨无花果虫草花煲汤的功效
一、用料
猪心 半个
猪骨 500克
葱 2根
虫草花 10克
无花果 3个
莲子 适量
党参 1根
去核红枣 适量
党参 适量
土茯苓 适量
百合 适量
海底椰片 适量
二、猪护心汤的做法步骤
步骤 1
猪心去除血水后提前白焯后切片（去腥），锅中放入猪心姜片和适量的清水
步骤2
煮沸后撇去浮末（去腥），再依次加入，提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。
步骤 3
以上配料除了红枣枸杞外， 其余的都放进锅中，熬制40分钟后再放入红枣枸杞，熬制10分钟即可出锅。
冬虫草花煲排骨
虫草花，最初见到是今年旅游在贵阳菜市场，第一次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。
在贵阳的菜市场见到虫草花，感觉到挺“精贵”的，还特意打听价格，拍了照片；在顺德吃桑拿鱼，查差点被店员笑话，所以对虫草花的印象特别深刻。
虫草花配什么材料煲汤？
虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味！
【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】
虫草花属于菌类，跟荤材料搭配煲汤，如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美，既有荤材料的肉香，又有虫草花独到的鲜甜，煲出来的汤超级美味、营养。
冬天可以选择中药材（党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等）一起煲汤，还有良好的食疗作用。
前两天去朋友家玩，她送给了一把虫草花，这里以我今天中午做的.虫草花炖鸭肉，来学习怎么配“荤”材料煲汤。
【虫草花鸭肉汤】
食材~
鸭边腿2只（约500克），虫草花120克，葱姜、精盐、花椒、香菜各适量。
做法~
1、把鸭边腿洗净剁块，我保留了鸭腿，其余部分剁3块。注意剁鸭子（包括鸡类），一刀剁下去，不要来回走刀，出现碎骨头块，喝汤特别不爽，还容易被卡到。虫草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用。
2、锅中加水鸭肉焯水，焯水时一定要加料酒，去除鸭肉的腥味，焯水2分钟左右，取出冲水，洗净血沫。
3、砂锅中加水，放葱段、姜片、花椒、鸭肉，一次加足水量，约盖过鸭肉二倍的水，因为炖煮时间长，而且“宽”汤，味道足，喝到多一点的汤汁。材料加好后盖上锅盖大火煮沸改小火煮30分钟。
4、煮半小时后，加入虫草花、精盐，继续炖半小时，时间到停火，焖10分钟左右即成。
成品~
鸭肉熟烂脱骨，肉质细腻不柴，虫草花保留嚼劲，汤汁鲜香清甜。
【虫草花可以配的“素”材料有--胡萝卜、白萝卜、山药、番茄、豆腐、玉米等】
【虫草花豆腐汤】
食材~虫草花20克，豆腐50克，葱姜、湿淀粉、精盐、香菜、味精、猪油、香油各适量。
做法~
1、豆腐切小块，虫草花洗净汆水后泡5分钟捞出，泡水后的水不倒掉，让淀粉做成湿淀粉待用。
2、锅中到虫草花加入水、猪油、葱姜末，水烧沸后转小火着10分钟。
3、倒入切好的豆腐豆腐块继续炖煮10分钟，倒入湿淀粉搅拌均匀后加精盐、胡椒粉，撒香菜末、味精、香油即成。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。以上二个配“荤”、“素”材料的煲汤。
排骨无花果虫草花炖汤的功效
原料：鹿茸菇、鸡肉、盐。
做法步骤：
第1步、鹿茸菇洗净备用。
第2步、鸡肉洗去血水后斩块。
第3步、炖盅放入鸡肉。
第4步、放入鹿茸菇。
第5步、加入适量的温开水。
第6步、炖锅隔水炖2小时左右。
第7步、出锅前少许盐调味即可。
第8步、成品。
无花果排骨汤的做法3
无花果的一些重要功效和作用：
1、 辅助治疗胃肠疾病
无花果中含有非常多的植物性纤维，在人体内可以帮助加快肠胃的蠕动，促进食物的消化，避免便秘。而富含果胶的无花果还能够缓解胃肠道的炎症，对于一些胃肠疾病，如胃溃疡、胃炎、肠炎等，都有一定的缓解作用，可以辅助治疗这些疾病。
2、 有益于减肥瘦身
无花果果肉含有丰富的维生素、矿物质、多酚类化合物和植物性纤维，同时非常低热量（每100克无花果中只含有约47卡路里），因此，吃无花果可以增加饱腹感，减少食欲，有利于减肥瘦身。
3、 帮助增强免疫力
无花果中含有丰富的植物酚和天然抗氧化剂，帮助人体顺利地排除自由基和有害物质，因此可以帮助增强人体的免疫系统。此外，无花果中还富含维生素C，一种极为重要的天然抗氧化剂，吃无花果能够帮助保持身体的健康。
4、 能够促进血液循环
无花果中含有丰富的钾元素，这种元素对心血管健康非常有益，能够帮助降低血压和心脏病发病率，促进血液循环。而含有堆积糖的无花果还可以抑制血液中坏的胆固醇，减少血管硬化和血栓的形成，对于一些心血管疾病，如冠心病、动脉硬化等，都有预防和辅助治疗的'效果。
5、 有抗癌作用
无花果中还含有丰富的单宁、多酚类化合物等天然植物化合物，这些物质可以在人体内扮演重要的抗氧化剂作用，能够帮助清除有害物质，预防癌症的发生，同时具有抗癌和防癌的效果。此外，无花果还富含类胡萝卜素和黄酮类化合物，这些物质同样具有抗癌作用，有利于人体健康。
6、 能够提高记忆力
无花果还含有多种维生素、糖类和氨基酸等物质，这些物质对于身体健康非常有益，同时还能够帮助提高记忆力和思维能力，有助于养生和健康。
总之，无花果的功效和作用多种多样，既能够帮助改善健康，又具有美味与营养等多种特点，非常适合人们日常食用。此外，无花果还可以烘烤、煮沸、炸炒等多种方式进行食用，带来不同的口感和美味。因此，无花果不仅仅是一种普通的水果，更是健康生活的重要组成部分，每个人都应该将它们加入到自己的日常饮食中。
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