灰菜的功效与作用
1：灰菜的食用价值值得一提
灰菜性甘：平，味苦。茎叶所含物质包括各类维生素：矿物质：脂肪：糖类等，帮助人们补足身体所需的能量。由于灰菜有苦味，所以必须食用之前需要在沸水中过滤一番，之后可以清炒：凉拌，味道鲜美。
2：灰菜外用可治疗皮肤瘙痒等炎症
我们可以取大概1-2两的灰菜煎汤之后清洗患处。还有一种方法是将取全株包在布里面，蒸熟。用布袋在身上瘙痒之处滚动，用以透疹。
3：灰菜的副作用
灰菜有小毒，很多人在吃了灰菜之后再太阳下曝晒，这样很容易引起日光性皮疹。这点有急性皮炎的人需要格外注意哦！
4：灰菜的其他功效
灰菜别名灰条菜：粉仔菜，通常用于清热利湿，枝叶透疹。一般的风热感冒：痢疾：腹泻：龋齿痛：痢疾：腹泻：湿疮：痒疹：毒虫咬伤患者。
榨菜怎么炒好吃榨菜的做法大全
榨菜头做法大全一<红烧榨菜头
榨菜头若干酱油适量
红烧榨菜头做法步骤
1、首先把榨菜头用水浸泡一个小时以上。
2、热锅，然后加入适量的食油，加入浸泡过的榨菜头，然后翻炒。
3、炒两人钟后，然后加入适量的酱油，翻炒均匀。
4、加入适量的水，然后盖上盖子，把火候调小。
5、煮熟了就可以上锅了。
榨菜头做法大全二<榨菜拌豆腐
榨菜头若干豆腐适量大蒜适量香菜适量酱油适量蚝油适量糖适量食用油适量
榨菜拌豆腐做法步骤
1、首先把榨菜头用水浸泡一个小时以上。
2、把榨菜用菜刀切碎，然后把大蒜剁成蓉。
3、用一个碗调合调味料，首先加入适量的酱油糖食用油搅拌均匀。
4、把豆腐用菜刀轻轻在中间割开，但是不割断，然后在往中间加入香菜榨菜头以及调好的料及汤汁。
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