1、放在水里
为了不让洋葱挥发出的物质伤害到眼睛，可以用水把那些物质给吸收掉，这样就不会跑到空气中作怪啦。切洋葱的时候可以准备一盆水，把菜板放到水里，然后把洋葱搁着，水刚好没过洋葱，这样切的时候就不会伤眼了。
2、热一下
这种方法就是把洋葱加热，然后会减少那种刺激性物质的挥发。切之前把洋葱放到微波炉里加热一下，或者是在热水里泡个几分钟的“热水澡”，再切的时候就会好很多啦！
3、戴上泳镜
既然洋葱像这样释放出“攻击物”，那么我们可以找一些“防守”的物质对抗它，灵活使用物品，保护眼睛可以戴泳镜啊，物尽其用，不在游泳的时候戴泳镜发挥出功效了。
4、堵住鼻孔
还有种对抗方式就是堵住自己的呼吸要道，因为呼吸的缘故，人体会吸收到很多那种刺激性的物质，如果觉得其他的办法效果不够完美，那么塞上鼻子就可以更完美了，只是呼吸有些困难，切的时候在安全的情况下切快一点比较好。
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