怎样做腌萝卜条
腌萝卜条的用料
大家在腌制萝卜条以前，需要准备两个新鲜的青皮萝卜和适量的花椒与食用盐，另外再准备适量的干红辣椒丝，最后还需要一个无油的容器。
腌萝卜条的具体做法步骤
1：把准备好的青皮萝卜用清水洗净，然后切掉头和尾部，再切成自己喜欢的条状备用。
2：把花椒放在锅中，加入食用盐再加入适量的清水，然后开火熬制，熬开以后让它自然降温。
3：把切好的萝卜条放在准备好的容器里面，放入准备好的干红辣椒丝，然后再把熬好的花椒水倒入到容器中，让液体没过里面的萝卜条。
4：把容器密封起来，然后放在阴凉的地方进行腌制，过七到十天以后，里面的萝卜条就能进味，想吃时随时可以取出食用，在取食用记得用无水的筷子去取，这样能让里面的萝卜条保存时间更长一些。
5：腌制萝卜条时，盐与萝卜和水的比例可以自行掌握，但是要记得一定要让熬出的盐水咸一些，不然萝卜是很难入味的。
萝卜条怎么腌好吃又脆
方法一
1：萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。
2：24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。
方法二
1：腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。
2：把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。
【怎样做腌萝卜条】相关文章：
怎样做腌萝卜皮08-23
怎样腌辣椒咸菜08-20
怎样腌辣椒好吃12-27
怎样腌茄子咸菜08-23
怎样腌豆角咸菜08-23
怎样腌蒜苔容易储存08-05
怎样做石榴汁08-17
竹笋干怎样做08-21
神秘果酒是怎样做的08-13
怎样做苹果酵素08-17