一、新鲜柿子怎样保存更久
柿子在成熟后如果放在常温状态下很容易软化，不容易被储存，为了延长保质期，我们不妨试试以下的方法。
1、放在阴凉干燥的地方
将买来新鲜的柿子放在尽量阴凉和干燥的地方，可以减慢柿子变坏的时间。但是我们在这里还是要尽量避免把柿子放进冰箱保存，因为放进冰箱会影响柿子的口感。
2、滑石粉包裹保存
新鲜的柿子怎样保存更久？如果我们买来的青柿子变黄了，这时就急需要用滑石粉或石灰粉包裹保存，这样不易坏可以保存较长时间。
二、柿子的吃法
柿子的吃法多种多样，不仅是新鲜的柿果惹人爱，同样其它的吃法也受很多人欢迎。但是在吃柿子之前，我们也要学会怎么挑选柿子。
1、怎么挑选柿子
即使是新鲜的柿子，我们也要学会怎么挑选柿子，例如我们在挑选柿子时，尽量要挑选大小适中，果面平滑，颜色饱满的柿子，避免挑选有凹陷、压伤和水伤等现象的柿子，做到这些判断标准，挑选出来的柿子味道自然是不会太差的。
2、柿饼
新鲜柿子怎样保存更久？如果我们不想继续保存新鲜柿子，这时无妨学着将新鲜柿子做成柿饼。柿饼制作工序不算太复杂，口感也是极好，同时也受广大群体喜爱。
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