常见的佳肴中熏肉是很多人喜爱的，这样的食物在吃的时候，不仅有独特的口感，而且熏肉含有的蛋白质也是比较丰富，对它的选择利于身体各方面，那怎样做熏肉呢，对如何制作熏肉是很多人不清楚的，它的制作也不是很复杂，不过在制作熏肉前，需要对它的制作方式进行认识。
很多人对怎样做熏肉并不是很清楚，制作熏肉前，对它的制作流程、使用食材需要进行很好了解，这样在制作熏肉的时候，才可以知道如何制作最佳，使得熏肉能够成功的制作出来。
怎样做熏肉：
材料：五花肉约1.5公斤，细盐300克，花椒适量
设备：燃气BBQ烤炉，熏箱（SMOKER)，锯末（SAW、DUST)，花椒，碎橘子皮
做法
腌制五花肉
1、将五花肉切成约6英寸长，半英寸宽大小
2、用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉
3、将切好的五花肉逐个粘满炒好的盐，放入大瓷碗中，密封，放入冷藏
4、两天后，碗中有水出来，将肉上下翻动，再放两天
5、将腌好的肉拿出，洗尽上面的盐，在大太阳下晒一天
熏制五花肉
1、将熏箱放在烤炉上，炉火要直接烤到箱外底
2、将锯末，花椒，橘子皮拌匀，均匀地铺在箱内底
3、放上烤架，将腌好晒干的肉放在烤架上，盖上盖子
4、点火熏烤。火不要太大，隔时将肉翻动，直至肉熏黄为止
【怎样做熏肉】相关文章：
怎样做石榴汁08-17
竹笋干怎样做08-21
神秘果酒是怎样做的08-13
怎样做腌制白菜08-23
怎样做苹果酵素08-17
包菜怎样做泡菜08-21
怎样做腌制萝卜08-23
在家怎样做松糕06-25
怎样做排骨炖土豆08-13
怎样做番茄酱08-14