1、花旗参煲生鱼汤
花旗参15g，红枣10枚（去核)，生鱼1条，生姜2片，细盐少许
将花旗参、红枣、生姜放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入生鱼，继续用中火煲三小时左右，加入细盐调味，即可饮用。
功效：有补气血、健脾胃、清虚热、长肌肉的作用。适用于气血亏虚、体质虚弱、精神疲乏、食欲不振、身体消瘦，阴虚火旺、失眠、口干、烦躁，病后、手术之后调补身体。该汤补而不燥，对妇女虚不受补尤为适宜。
2、花胶老鸽汤
淮山15g，枸杞子15g，红枣4枚（去核)，花胶2两，老鸽1只，生姜2片，细盐少许
先将花胶清水浸透发开，洗干净，放入滚水中煲两个小时，沥干水，备用。瓦煲内放入适量清水，水滚后放入所有汤料，中火煲4小时，加盐即可饮用。
功效：健脾补血，润肤养颜用。适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄肌瘦、过早失去青春活力，及产后调补身体。该汤可以防止未老先衰的症状出现，使皮肤丰润光滑，防止和减少皱纹出现。
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